E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны, запеченные в духовке

    Баклажаны, запеченные в духовке

    Ингредиенты

    Баклажаны - 600 г

    Масло оливковое - 60 мл

    Чеснок - 50 г

    Тимьян - 5 веточек

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 99 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.5
    • Ж: 8.5
    • У: 4.6

    Фото готового блюда

    Elena.D автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Баклажаны, запеченные в духовке, - отличное блюдо, которое можно приготовить в качестве гарнира, закуски или основного блюда, если вы - вегетарианец. Аромат и вкус этого блюда - превосходны, особенно если вы готовите его из сезонных грунтовых овощей.


    Запеченные в духовке баклажаны отлично сочетаются с рассольными сырами, хрустящим хлебом, итальянской пастой или запеченным мясом. Вообще у этого блюда огромное количество вариантов подачи, все дело - лишь в вашей фантазии, но главное, что это вкусно и полезно!


    Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке, подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для баклажанов, запеченных в духовке


    Нарежьте баклажаны кружочками. Дно огнеупорной керамической формы смажьте небольшим количеством масла и выложите кружочки баклажанов в один слой. Посыпьте измельченным чесноком, тимьяном, посолите и поперчите.

    Положить в форму баклажаны, чеснок и специи


    Сбрызните оливковым маслом и снова повторите слой баклажанов с чесноком, солью и специями. У меня получилось в общей сложности 3 слоя.

    ПОлить маслом


    Накройте форму фольгой, отправьте в разогретую до 190 град. духовку. Некоторые виды керамической посуды можно ставить только в холодную духовку, информацию об этом можно прочитать на упаковке от такой посуды.

    Накрыть форму фальгой


    С того момента, когда духовка прогреется до 190 градусов, готовьте баклажаны 30 минут под фольгой, затем еще 25-30 минут без фольги, пока овощи не станут мягкими.

    Рецепт баклажанов, запеченных в духовке


    Баклажаны, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

    Фото баклажанов, запеченных в духовке


    Баклажаны, запеченные в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны в духовке

    Подборка рецептов

    Овощи в соевом соусе в духовке
    Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке
    Баклажаны, запеченные целиком в духовке
    Овощи, запеченные в фольге
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Жареные баклажаны с картошкой
    Постные вафли в электровафельнице
    Тушеные баклажаны с рисом
    Соте из баклажанов
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Баклажаны на пару
    Киноа с перцем
    Отварной картофель с консервированным тунцом
    Картофель целиком в фольге в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Елена
    Лена, баклажаны-аппетитные, я бы угостилась-такие они вкусные. А описание-просто зачитаешься....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    Леночка,спасибо. Ты же знаешь, что в описании я не сильна, так что это не моя заслуга,у меня вечно с пунктуацией проблемы
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
       !!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта