E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Соте из баклажанов

    Соте из баклажанов

    Ингредиенты

    Баклажан: 1 шт;

    Помидоры: 2 шт;

    Лук порей;

    Лайм: половинка;

    Чеснок: 2 зубчика;

    Петрушка;

    Оливковое масло: 2 столовые ложки;

    Соль: по вкусу;

    Черный молотый перец: по вкусу.

    • 190 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В французской кухне соте - это овощное рагу с мясом приготовленное на сильном огне. На мой взгляд это блюдо больше похоже на отличную закуску, являющуюся прекрасным дополнением любого второго блюда. Готовится соте из баклажанов очень быстро, обязательно попробуйте.


    Баклажан очистить от кожуры и нарезать брусочками.

    Баклажаны нарезанные брусочками


    На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить баклажаны и обжаривать их на сильном огне помешивая около 5 минут.

    Обжарка баклажанов


    Тем временем нарезать помидоры небольшими кусочками.

    Нарезанные помидоры


    Убавить огонь, выложить помидоры к баклажанам, перемешать и тушить около 10 минут.

    Помидоры с баклажанами


    Мелко нарезать чеснок, лук порей, пертушку. Приготовить половинку лайма или лимона.

    лук, чеснок, петрушка и лайм


    Выложить зелень с чесноком и луком на сковороду. Сбрызнуть все соком половинки лайма или лимона.

    Рецепм соте из баклажанов


    Соте из баклажанов готово. Лучше всего его подавать в охлажденном виде к основному блюду вместо салата, либо в качестве закуски.

    Соте из баклажанов на тарелке, фото


    Еще одно фото соте из баклажанов крупным планом.

    Фотография соте из баклажанов

    Приятного аппетита!


    Соте из баклажанов, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р

    Написать комментарий

    Отправить
    muradkhanova.olga
    отличный рецепт!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Руслан
    Отличная закуска и хороший гарнир - это уж как вам угодно. Мне очень понравилось, ингредиенты сочетаются идеально.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Полина
    Очень вкусно на гарнир к любому мясу и рыбе, рекомендую!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта