E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста аль-помодоро

    Паста аль-помодоро

    Итальянскую кухню невозможно не любить - простая, в большинстве своем легкая в приготовлении, вкусная и ароматная. Многообразие видов пасты и рецептов ее приготовления впечатлит кого угодно🙂. Сегодня предлагаю приготовить один из популярнейших и самых простых рецептов - пасту аль-помодоро. Сочные спелые томаты, сыр, ароматный базилик и вкуснейшая паста😋!! Итак, начнем!

    Ингредиенты

    Паста - 450 г

    Вода (для варки пасты) - 3 л

    Соль - 1 ч. л.

    Соус:

    Помидоры - 450 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Орегано сушеный - 1/2 ч. л.

    Базилик свежий - 15 г (по вкусу)

    Пармезан - 30 г

    Оливковое масло - 4-5 ст. л.

    Соль, перец - по вкусу

    Получается 4 порции
    • 149 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 4.19
    • Ж: 3.99
    • У: 23.56

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пасты аль-помодоро (макарон в томатном соусе с сыром). В сезон лучше использовать свежие спелые помидоры, зимой отлично подойдут томаты консервированные. Пасту обычно берут длинную - спагетти, тальятелле, фетучини - выбирайте свою любимую🥰. У меня сегодня вот такие гнезда.


    Готовится все быстро и просто. Для начала поставьте воду для пасты, посолите, пусть закипает. Тем временем снимите кожицу с томатов любым удобным вам способом. Я обычно делаю надрезы и заливаю помидоры кипятком на пару минут.


    Затем охлаждаю под холодной проточной водой минуту-другую, после чего кожица отлично снимается. Очищенные помидоры нарежьте кубиками.


    Лук и чеснок измельчите.


    В сковороде с разогретым маслом обжарьте до прозрачности лук и чеснок.


    Добавьте нарезанные помидоры. Тушите минут 7-10, периодически помешивая. Добавьте черный перец (можно красный острый), сушеный орегано.


    Пасту отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Перед тем как слить воду, зачерпните воды, в которой паста варилась, примерно 200 мл.


    К томатному соусу добавьте измельченный базилик, натертый пармезан. Попробуйте, посолите по вкусу. Чтобы соус стал более однородным, добавьте той самой воды, которую мы сохранили).


    Пасту промывать не надо, просто выкладываем ее в соус, перемешиваем. Паста аль-помодоро готова!!!


    При подаче можно сбрызнуть пасту оливковым маслом, украсить базиликом, присыпать еще немного сыром. Приятного аппетита🤗🤗!


    Паста аль-помодоро, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как вкусно приготовить макароны на гарнир?

    Подборка рецептов

    Гнезда с овощами
    Макароны с помидорами и луком на сковороде
    Макароны с вареным яйцом
    Макароны с овощами и соевым соусом
    Макароны с помидорами

    Подборка рецептов

    Макароны с баклажанами и помидорами
    Паста с перцем и помидорами
    Паста с помидорами и фасолью
    Макароны с помидорами и луком на сковороде
    Макароны с помидорами без мяса

    Подборка рецептов

    Паста с брынзой и помидорами
    Паста Алла Норма
    Спагетти с помидорами в сливочном соусе
    Паста с вялеными томатами
    Макароны

    Рубрика рецептов

    Жареный лагман с курицей
    Лингвини с беконом
    Макароны с беконом
    Сливочный соус с курицей и грибами к пасте
    Томатные соусы к пасте / макаронам / спагетти

    Подборка рецептов

    Сливочный соус с курицей и грибами к пасте
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Песто из шпината
    Соус Арабьята

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда с помидорами (1142)Макароны (530)Макароны (533)Макароны на ужин (267)Обед из макарон на каждый день (321)Помидор (1615)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (403)Суп без картошки и макарон (375)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Бомбезнутти, сеньорита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасибутти, дорогая;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Жаль я не ем макароны изделия((. Вкусно это)).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Мария, спасибо. Жаль, конечно...
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?

    Свежие рецепты


    Пирог Зебра на сковороде
    Плов с мидиями в ракушках
    Творожная запеканка с гречкой
    Башкирский баурсак
    Жареная картошка с солеными огурцами
    Пирог из лаваша с курицей на сковороде
    Рулетики из кабачков с крабовыми палочками

    Профитроли с белковым кремом
    Тофу в панировке
    Профитроли с шоколадным кремом
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Веганский бургер
    Малосольный сазан
    Сыр камамбер в духовке с чесноком
    Мобильная версия сайта