E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Сырники из рикотты с манкой

    Сырники из рикотты с манкой

    Настоящее лакомство для завтрака! В отличие от классических творожных сырников, сырники из рикотты получаются нежнейшими по текстуре. Начните свой день вкусно!

    Ингредиенты

    Рикотта - 250 г

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - 2 ст.л.

    Манная крупа - 3-4 ст.л

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 257 кКал
    • 15 мин.
    • 30 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 9.41
    • Ж: 12.83
    • У: 25.24

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырников из рикотты с манкой понадобятся все продукты на фото ниже.


    В миску положите рикотту, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар. По желанию можно добавить щепотку ванилина.


    Тщательно размешайте рикотту с яйцом и сахаром, а затем всыпьте манку.


    Вымешайте тесто для сырников и оставьте его на полчаса на столе, чтобы манка набухла. Можно даже сделать тесто с вечера и убрать в холодильник (накрыв миску плёнкой).


    Манка вберёт в себя влагу и тесто для сырников станет более плотным, вам легко будет сформовать сырники. В зависимости от густоты рикотты и размера яйца, манки может потребоваться чуть больше. Но всё же старайтесь не добавлять манки много, чтобы не забить нежный вкус и текстуру рикотты.


    Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы вы всё же смогли сформовать руками сырники, но в то же время достаточно нежной, чтобы сырники не получились плотными.


    Руки и тарелку смажьте слегка растительным маслом. Ложкой возьмите немного массы и положите её на руку. Масляными руками сформируйте шарик и слегка приплюсните его. Положите сырники на смазанную маслом тарелку, чтобы они не прилипли.


    Обваливать сырники в манке не рекомендую, так вы потеряете их нежный вкус.


    На среднем огне разогрейте антипригарную сковороду. Поскольку сырники формовались в масле, то сковороду маслом можно вовсе не смазывать или смазать совсем чуть-чуть.


    Обжарьте сырники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. При обжарке на первой стороне можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники успели приготовиться внутри.


    Нежнейшие сырники из рикотты с манкой готовы. Подавайте их тёплыми с вареньем, мёдом или сметаной.


    Приятного аппетита!


    Сырники из рикотты с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники

    Рубрика рецептов

    Сырники из творожной массы с изюмом
    Нутовые сырники
    Сырники с персиками
    Сырник из творога в духовке
    Сырники с манкой и яйцами

    Подборка рецептов

    Сырники из сметаны без творога
    Пышные сырники с манкой
    Сырники в аэрогриле
    Сырники клубничные
    Сырники с манкой без муки

    Подборка рецептов

    Пышные сырники с манкой
    Сырники в аэрогриле
    ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке
    Сырники в пароварке
    Сырники на сковороде

    Подборка рецептов

    Быстрые сырники
    Сырники апельсиновые
    Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука
    Сырники с кукурузной мукой
    Сырники на завтрак

    Подборка рецептов

    Сырники с хурмой
    Пирожки из слоеного теста с клубникой
    Диетическое суфле из творога (ПП)
    Фриттата с помидорами
    Сырники из рикотты

    Подборка рецептов

    Сырники на рисовой муке
    Львовский сырник в мультиварке Редмонд
    Пышные сырники в духовке
    Сырники без муки и манки

    Другие полезные подборки по теме

    Как испечь манник на кефире в духовке? (50)Манная запеканка (47)Манная каша (51)Манная крупа (332)Манник (141)Манник без муки (47)Манник в духовке (114)Манник на кефире (64)Рикотта (87)Сырники (165)Сырники из творога на сковороде (112)Сырники на завтрак (107)Сырники на сковороде (118)Сырники с творогом без манки (105)Творожно-манная запеканка (59)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько варить манную кашу?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

    Свежие рецепты


    Мармелад из персиков
    Эклеры с рикоттой
    Профитроли с мороженым
    Суп с говядиной и брокколи
    Шарлотка на Снежке (с яблоками)
    Вафли из зеленой гречки
    Морковно-яблочные вафли

    Боул с гречкой
    Шоколадные ПП-кексы
    Варенье из яблок с лимоном и имбирем
    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Мобильная версия сайта