E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из слив с агар-агаром

    Конфитюр из слив с агар-агаром

    Очень вкусный, густой сливовый конфитюр с агар-агаром можно подать не только к чаю, но и использовать для выпечки в качестве начинки для булочек и пирожков. Сливы для конфитюра выбирайте спелые - они слаще.

    Ингредиенты

    Сливы (без косточек) - 500 г

    Сахар - 400 г

    Агар-агар - 10 г

    Вода - 3 ст.л.

    • 217 кКал
    • 55 мин.
    • 4 ч.
    • 4 ч. 55 мин.
    • Б: 0.52
    • Ж: 0.18
    • У: 53.71

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления конфитюра из слив с агар-агаром.


    Сливы вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Положите сливы в кастрюлю, в которой будете варить конфитюр.


    Всыпьте сахар, кастрюлю встряхните, чтобы сахар просыпался до дна и сливы быстрее дали сок. Оставьте кастрюлю на несколько часов.


    Через 4 часа сливы дали сок, сахар стал влажным.


    Поставьте кастрюлю на тихий огонь, доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным и варите 25-30 минут. Обязательно снимайте пенку, которая образуется при кипении.


    Агар-агар залейте 2-3 ст.л. холодной воды. Перемешайте, чтобы агар-агар растворился.


    Снимите кастрюлю с огня и погружным блендером измельчите содержимое до получения однородной массы. Можно пюрировать сливы не полностью, пусть останутся маленькие кусочки плодов в готовом конфитюре. Влейте разведенный агар-агар в кастрюлю. Перемешайте, проварите конфитюр еще 3-4 минуты после закипания.


    Баночки к этому времени промойте и простерилизуйте в духовке, микроволновке или над паром, крышки прокипятите 5 минут. Разлейте конфитюр в горячие баночки.


    Закрутите баночки крышками и укутайте под плед на сутки для постепенного остывания.


    Остывшие баночки поставьте в прохладное место на хранение.


    Конфитюр из слив с агар-агаром мне понравился - в меру сладкий, густой, вкусный. Можно положить на кусочек белого хлеба и подать к чаю. Всем сладких заготовок!


    Конфитюр из слив с агар-агаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфитюр

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра на зиму без стерилизации
    Салат из зелёных помидоров на зиму
    Домашняя томатная паста через соковыжималку
    Маринованные огурцы с шампиньонами на зиму
    Конфитюр из сливы

    Подборка рецептов

    Варенье из слив в хлебопечке
    Повидло из слив
    Варенье из сливы пятиминутка
    Сливовый конфитюр с пряностями
    Конфитюр с агар агаром

    Подборка рецептов

    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Малиновый джем с агар-агаром
    Зефир по ГОСТу
    Торт «Шоколадное Птичье молоко»
    Заготовки из сливы

    Подборка рецептов

    Компот из красной смородины и сливы на зиму
    Китайский сливовый соус
    Варенье «Слива в шоколаде»
    Вяленая слива в масле на зиму
    Варенье из сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из слив с апельсином на зиму
    Сливы в собственном соку с сахаром
    Варенье «Слива в шоколаде»
    Конфитюр из слив
    Варенье из сливы без косточек на зиму

    Подборка рецептов

    Мармелад из сливы на зиму
    Джем из слив с грецким орехом
    Джем из желтой сливы с лимоном на зиму
    Джем из алычи

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Варенье (705)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Пирог на сливочном масле (205)Слива (207)Сливки (819)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ой, это вкус из детства - на хлебушек с маслом зимой да горячий чай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, точно, я до сих пор это называю "советская пироженка"))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    AnnI_G, точно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Очень люблю сливовый конфитюр
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, да, вкусный, тоже люблю)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное масло

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта