E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из черной смородины с

    Конфитюр из черной смородины с желатином на зиму

    Густые конфитюры из ягод хорошо разнообразят сладкие домашние заготовки. Такие конфитюры можно подавать как самостоятельные десерты к чаю, а можно использовать для выпечки булочек, пирогов. Вкусно подавать с конфитюром блинчики, оладьи. Каша, творог, мороженое тоже приобретут новый вкус.

    Самый простой способ приготовить густой конфитюр из черной смородины - это добавить в готовое варенье желатин.

    Ингредиенты

    Смородина черная - 400 г

    Сахар - 400 г

    Желатин - 1 ч.л.

    Вода - 50 мл

    • 255 кКал
    • 45 мин.
    • 12 ч.
    • 12 ч. 45 мин.
    • Б: 1.19
    • Ж: 0.23
    • У: 61.15

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления конфитюра из черной смородины с желатином на зиму.


    Ягоды переберите, выбросьте все подпорченные или недозрелые ягоды, растительный мусор. Залейте смородину в большой миске водой. Мелкий мусор поднимется на поверхность воды и его будет легко слить. Промытые ягоды переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.


    Переложите смородину в кастрюлю, всыпьте сахар.


    Кастрюлю встряхните, чтобы ягоды перемешались с сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы смородина дала сок.


    Я обычно вечером засыпаю ягоды сахаром, оставляю на ночь.


    Утром смородина дала немного сока, сахар стал влажным. Поставьте кастрюлю на тихий огонь.


    Желатин залейте кипяченой холодной водой, оставьте для набухания.


    Доведите содержимое кастрюли до кипения, снимите пенку, которая образуется при кипении. Варите смородину на тихом огне примерно 30 минут.


    Снимите кастрюлю с огня, погружным блендером измельчите до однородного состояния. Положите в кастрюлю разбухший желатин. Сразу же перемешайте, чтобы желатин растворился в горячей массе.


    Баночки и крышки к этому времени должны быть промыты и простерилизованы. Перелейте горячий конфитюр в горячие сухие баночки.


    Закрутите баночки крышками и укутайте в плед на сутки для постепенного остывания.


    Конфитюр из черной смородины с желатином на зиму готов. Остывшие баночки храните в прохладном месте: подполье, погребе, холодильнике.


    Всем удачных и сладких заготовок!


    Конфитюр из черной смородины с желатином на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфитюр

    Подборка рецептов

    Сок из облепихи на зиму
    Жареное варенье из крыжовника на сковороде
    Грушевое варенье в мультиварке
    Острые зеленые помидоры на зиму
    Ягодный конфитюр

    Подборка рецептов

    Малиновый уксус
    Соус из черной смородины к мясу на зиму
    Трайфл с замороженными ягодами и сметаной
    Оладьи с клубникой
    Варенье из черной смородины

    Подборка рецептов

    Желе из черной смородины и малины
    Варенье из черной смородины и вишни
    Смородина перетертая с сахаром на зиму
    Варенье из черной смородины с листьями вишни
    Варенье из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из черной смородины и вишни
    Варенье из яблок и черной смородины на зиму
    Желе-пятиминутка из черной смородины
    Варенье из малины и красной смородины
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из яблок и черной смородины на зиму
    Джем из черной смородины с желатином
    Смородина перетертая с сахаром на зиму
    Густое варенье из черной смородины на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Десерт с желатином (240)Десерты с черной смородиной (149)Желатин (274)Заготовка соусов на зиму (171)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Кабачки на зиму (143)Компоты на зиму (242)Огурцы на зиму (132)Помидоры на зиму (235)Салаты на зиму (133)Смородина черная (162)Яблоки на зиму (153)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Одна из любимых ягод
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, у меня тоже, особенно в свежем виде
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта