E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Компот из инжирных персиков на

    Компот из инжирных персиков на зиму

    Сезон у персиков, как и у многих фруктов летом, небольшой. Поэтому не упускаем возможность и готовим заготовки на зиму: варенье, компоты, пастилу. В консервированном виде персики не смогут надоесть и продлевают вкусы лета.

    Компот из персиков привлекает многих хозяек. Он несложный в приготовлении, натуральный и, самое главное, вкусный. Зимой он будет прекрасным дополнением как к повседневному обеду, так и к праздничному застолью.

    Ингредиенты

    Персики инжирные - 400 г

    Вода - 1500 мл

    Сахар - 4 ст. л.

    Лимонная кислота - 1 ч. л.

    У меня получилось 2 банки по 750 мл
    • 29 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.18
    • Ж: 0.02
    • У: 7.21

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления компота из инжирных персиков на зиму - перед вами.


    Для начала займемся банками. Осмотрите банки, на горлышке не должно быть сколов и трещин. Чистой губкой хорошо промыть банки, сполоснуть их под проточной водой. Банки для надежности лучше еще простерилизовать. Способов стерилизации банок с крышками существует много, выбирайте самый удобный для вас. Я стерилизую банки в духовке, примерно 15-20 минут при температуре 80-90 градусов.


    Один из самых быстрых способов стерилизации банок - это стерилизация в микроволновой печи. Если у вас литровые банки, то вполне достаточно 3 минут при максимальной мощности.


    Инжирные персики бывают разными по размеру. Для компота лучше всего выбрать небольшие персики, так они точно хорошо войдут в горлышко банки целиком. Инжирные персики промыть под проточной водой.


    Удалить плодоножку, если есть.


    Разложить персики по чистым банкам.


    Вскипятить воду.


    После закипания разлить ее по банкам. Банки прикрыть крышками и оставить на 10 минут.


    Через 10 минут слить воду в кастрюлю, добавить сахар и отправить кастрюлю на плиту.


    Довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты.


    Добавить в банку по 1/2 ч. л. лимонной кислоты.


    Разлить сироп по банкам. Уровень сиропа должен быть на 10-15 мм ниже верха банки.


    Банки закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки крышками вниз, можно накрыть их полотенцем и оставить до полного остывания.


    Компот из инжирных персиков на зиму готов. Хранить его лучше в темном прохладном месте.



    Компот из инжирных персиков на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Компот из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Компот с яблоками, сливами и персиками на зиму
    Компот из тёрна и персиков на зиму
    Компот из персиков и абрикосов на зиму
    Компот из персиков и винограда на зиму
    Компоты из персиков

    Подборка рецептов

    Варенье из персиков и груш на зиму
    Персиковый чай
    Кисель из персиков
    Жареные персики
    Компот из персиков с косточкой

    Подборка рецептов

    Пирог с персиками и грушей
    Компот из персика и яблок в кастрюле
    Постный фруктовый салат с ананасом
    Варенье из абрикосов и персиков
    Заготовки из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из персиков и яблок
    Повидло из персиков на зиму
    Конфитюр из персиков
    Компот из персиков и винограда на зиму
    Персики в сиропе на зиму

    Подборка рецептов

    Компот с яблоками, сливами и персиками на зиму
    Компот из персиков на зиму
    Заморозка персиков на зиму
    Варенье из персиков и нектаринов

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Заготовка соусов на зиму (171)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Кабачки на зиму (143)Компоты (117)Компоты на зиму (242)Огурцы на зиму (132)Перец на зиму (120)Перец на зиму с уксусом (97)Персики (126)Помидоры на зиму (235)Салаты на зиму (133)Салаты на зиму с маслом (120)Яблоки на зиму (153)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Очень вкусный и полезный компот!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Люблю инжирные персики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    aурика, и я))) обожаю просто 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта