Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Name: Холодец из куриных лапок в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 5 h
Yield: 5

Холодец застывает буквально за два часа, получается идеальным на вкус. Куриные лапки - источник природного коллагена, который так полезен для организма. Единственный минус этого блюда - оно не прозрачное. Но если вы хотите создать его таковым, то просто процедите через двойной или тройной слой марли.

Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, помня о том, что желирующая основа «забирает» примерно 25% вкуса. Поэтому специй должно быть слегка больше нормы.

Ингредиенты

Лапки куриные - 600 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Вода горячая - 1 л

Соль - 1 ч.л. (без верха)

Перец черный молотый - 2 щепотки

Петрушка - 2-3 г

77 кКал
3 ч.
2 ч.
5 ч.

Б: 6.72
Ж: 4.95
У: 0.95

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления холодца из куриных лапок в мультиварке - перед вами!

Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.

С куриных лапок счистите желтую кожу, удалите ногти - они двойные и нужно снять верхние. Это можно сделать с помощью ножа или пинцета. Тщательно промойте лапки в воде, срежьте загрязнения, если есть.

Выложите их в чашу мультиварки. Добавьте лавровые листья, разрезанные на две части овощи.

Влейте горячую воду и активируйте режим «Варка» или «Холодец» на 2 часа. Это время указано с учетом заливки кипятка. Если же у вас вода холодная, то понадобится около 2,5 часов, ведь техника будет греть жидкость.

Спустя полчаса удалите образовавшуюся пену, всыпьте специи и пряности. Можно добавить приправу для курицы или универсальную. Доварите до звукового сигнала.

Далее выложите куриные лапки в глубокие тарелки. Я в одну добавила лапки, а в другую - нет. Нарежьте отварную морковь и добавьте вместе с луком в тарелки. Выложите промытые листочки петрушки. В бульон спрессуйте очищенные зубчики чеснока и перемешайте. Можно заменить их 0,5 ч.л. сушеного молотого чеснока. Разлейте бульон в тарелки и остудите при комнатной температуре 15-20 минут. Затем переместите в холодильник минимум на 1,5-2 часа.

Холодец из куриных лапок в мультиварке получился просто замечательным! Подавайте его к столу охлажденным.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Холодец

Подборка рецептов

Холодец из куриных крылышек

Холодец из свиной рульки в мультиварке

Холодец из курицы в мультиварке

Холодец из говяжьих ножек

Холодец куриный

Подборка рецептов

Холодец из курицы в мультиварке

Холодец из курицы с агар-агаром

Холодец из свиных ножек и курицы

Холодец из свиной рульки и курицы

Холодец без желатина

Подборка рецептов

Холодец из говядины и курицы

Индюшино-говяжий холодец в мультиварке

Зельц из рульки в бутылке

Холодец из свиной рульки

Холодец в мультиварке

Подборка рецептов

Индюшино-говяжий холодец в мультиварке

Холодец из курицы в мультиварке

Холодец из свиной рульки в мультиварке

Куриные лапки

Рецепты по ингредиенту

Бульон из куриных лапок

Холодец из куриных лапок

Куриные лапки в соевом соусе по-китайски

Холодец из свиных ножек и курицы

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты из цветной капусты с фаршем	Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму	Мидии на пару	Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом	Салат с охотничьими колбасками и фасолью	Засолка свеклы	Дрожжевые манты
Охотничий салат на зиму без стерилизации	Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек	Помидоры в желе без стерилизации на зиму	Филе голени индейки в духовке	Холвайтар (жидкая халва)	Бифштекс из баранины	Салат «Восточная сказка»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти