E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Баклажаны на электрическом гри

    Баклажаны на электрическом гриле

    Простое, вкусное блюдо, которое можно подать к любому мясу, рыбе, овощам или отварному картофелю. Приготовить такие баклажаны совсем несложно, но нужно учесть некоторые нюансы, чтобы они получились вкусными и ароматными. Для аромата предлагаю замариновать их и подать с большим количеством ароматной зелени, чеснока и острого чили.

    Попробуйте и вы приготовить это простое блюдо, на которое вы потратите минимум усилий и всего 15 минут вашего времени.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 г

    Для маринада:

    Оливковое масло - 3-4 ст.л.

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Сушеный базилик - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Для подачи:

    Свежая зелень базилика - 15 г

    Свежая петрушка - 15 г

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Перец чили - по вкусу

    • 80 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.49
    • Ж: 5.93
    • У: 5.5

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления баклажанов на электрическом гриле. Выберите молоденькие баклажаны с тонкой кожицей.


    Для маринада смешайте в глубокой посуде оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и сушеный ароматный базилик. К слову, специи вы можете взять на ваше усмотрение.


    Баклажаны можно порезать или вдоль, или поперек - как вам больше нравится. Главное, чтобы все кусочки были одинаковой толщины - так они равномерно прожарятся. Оптимальная толщина кусочков - 1,5-2 см.


    Нарезанные баклажаны поместите в миску с маринадом и тщательно распределите его. Оставьте баклажаны мариноваться на 5-10 минут (можно и на дольше).


    Так как кусочки уже смазаны маслом, гриль смазывать не нужно. Нагрейте электрогриль до 220-230 градусов. Когда гриль полностью нагреется, разложите баклажаны. Закройте крышку, слегка придавите и оставьте на 3-5 минут. Время приготовления баклажанов на электрогриле зависит от сорта баклажанов и толщины нарезки. Так что смело открывайте в процессе крышку и проверяйте готовность вилкой. Если кусочки стали мягкими, то они готовы. Можете в процессе приготовления перевернуть кусочки баклажанов. Главное, не пересушивайте сильно баклажаны.


    Пока баклажаны жарятся, нарежьте мелко зелень, чеснок и острый чили. Я бы посоветовала, зелени не жалеть, она здесь очень уместна.


    Готовые баклажаны переложите в тарелку и обжаривайте следующую партию.


    Запеченные овощи посыпьте зеленью, чесноком и перцем. Очень аккуратно перемешайте.


    Наши баклажаны на электрическом гриле готовы!


    Подавайте, с чем любите. Отлично подойдет сюда чесночно-сметанный соус с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!


    Баклажаны на электрическом гриле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Маринованные баклажаны с морковью и зеленью
    Икра из баклажанов классическая
    Баклажаны по-абхазски
    Баклажаны в азиатском стиле
    Постные праздничные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
    Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Баклажаны по-таджикски
    Веганские закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с базиликом и чесноком (закуска)
    Баклажаны с чесноком на мангале
    Пхали из баклажанов
    Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
    Вегетарианские закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Канапе из баклажанов и кабачков
    Баклажаны в медовом соусе
    Мутабаль (закуска из баклажанов)
    Закуска из баклажанов с сыром бри
    Быстрая закуска из баклажанов

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов со сладким чили
    Рулетики из баклажанов с творогом
    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Баклажаны маринованные с чесноком
    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Баклажаны на сковороде-гриль
    Овощной террин
    Икра баклажанная жареная
    Веганские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Баклажаны на сковороде-гриль
    Баклажаны в азиатском стиле
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Жареные баклажаны с мясом
    Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Постные жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Баклажаны с фаршем на сковороде
    Баклажан мисо
    Отбивные баклажаны с фаршем
    Овощи на электрогриле

    Подборка рецептов

    Батат на гриле
    Тыква на электрогриле
    Шампиньоны на гриле +маринад
    Картошка на электрогриле

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (676)Баклажаны на ужин (261)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (101)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские закуски из баклажанов (120)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (166)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (200)Постные блюда из баклажанов на сковороде (95)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Тоже так готовлю баклажаны... сейчас сезон и самое вкусное для меня блюдо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, это да!! могу все лето на кабачках-баклаж и помидорах просидеть) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта