E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Суп с клецками без мяса

    Суп с клецками без мяса

    Быстрый и бюджетный суп всего за полчаса. Очень выручит, когда времени на обед совсем мало.

    Ингредиенты

    Тесто на клецки:

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Мука рисовая - 2 ст.л.

    Для супа:

    Лук-порей - 70 г

    Морковь - 50 г

    Помидор - 70 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Приправа овощная - 1 ч.л.

    Картофель - 300 г

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Кастрюля объемом 2 литра
    • 37 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.02
    • Ж: 1.31
    • У: 5.34

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить к обеду суп с клецками на воде без мяса, соберите все необходимые продукты.


    Очистите и помойте овощи и приступим.


    Для начала приготовьте заправку для супа.


    Мелко нарежьте лук-порей, натрите на терке морковь и помидор.


    На разогретом масле сначала слегка поджарьте порей с морковью, около 5-7 минут. Затем добавьте натертый помидор и обжарьте всё вместе еще 2-3 минуты.


    Готовую заправку снимите с огня.


    А теперь приготовим тесто на клецки. Они будут из смеси пшеничной и рисовой муки.


    Взбейте в мисочке яйцо со щепоткой соли.


    Добавляя постепенно пшеничную и рисовую муку, размешивайте тесто вилкой или венчиком, чтобы не было комков. В итоге у вас должно получиться тесто, которое медленно сползает с вилки.


    Заправка готова, тесто на клецки - тоже. Приступаем к варке супа.


    Вскипятите в кастрюле воду, в кипящую воду положите нарезанный брусочками картофель, соль и овощную приправу.


    Варите на среднем огне около 15 минут, до мягкости картофеля.


    Добавьте в суп заправку из овощей.


    И следом за заправкой начните опускать в кипящий суп клецки.


    Удобно это делать чайной ложкой, обмакивая ее каждый раз в кастрюлю с супом, так клецки легче стекают с ложки. Зачерпывайте по половине чайной ложки теста и опускайте в суп клецки одну за другой.


    Дайте супу покипеть еще 2-3 минуты и снимайте с огня.


    Суп с клецками без мяса готов. Разлейте его по тарелкам и добавьте в тарелку свежую зелень. По желанию можно добавить сметану.


    Приятного аппетита!


    Суп с клецками без мяса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с клецками

    Подборка рецептов

    Суп из сныти с клецками
    Цыганский суп
    Мисо суп с фаршем (мясными клецками)
    Классические клецки для супа на молоке
    Клецки

    Подборка рецептов

    Шпецле с сыром
    Клецки для супа
    Картофельные клецки
    Клёцки из тыквы
    Супы на овощном бульоне

    Рубрика рецептов

    Суп-пюре из сельдерея с капустой
    Постный борщ с фасолью
    Минестроне (итальянский овощной суп)
    Борщ со свеклой, крапивой и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Куриный суп (241)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (352)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1702)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (243)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?

    Свежие рецепты


    Пирожки в духовке без дрожжей на воде
    Компот из вишни и черешни на зиму
    Рисовая каша с морковью
    Постный пирог с ревенем
    Компот из красной смородины и сливы на зиму
    Кето фрикадельки
    Советский бифштекс

    Маринованные шиитаке
    ПП окрошка на айране
    Холодный чай с апельсином и мятой
    Сэндвич из батона
    ПП пирожки с картошкой
    Рисовая каша на козьем молоке
    Запеканка из пекинской капусты в духовке
    Мобильная версия сайта