Соберите по списку все продукты для приготовления конфет из нута и фиников.
Сухой нут замочите в холодной воде на 6-8 часов, удобно замочить на ночь.
Когда нут набухнет, слейте воду и промойте его. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 40-50 минут, до готовности. Готовый нут остудите.
Сухофрукты промойте и замочите в горячей воде на минут 10-15, затем слейте воду. У фиников удалите косточки.
В чашу измельчителя выложите отварной нут (без жидкости) и сухофрукты.
Добавьте какао-порошок и, если необходимо, мед.
Измельчите в однородную густую массу.
Слегка влажными руками сформируйте небольшие шарики.
Обваляйте заготовки в кокосовой стружке.
Переложите на плоское блюдо и уберите в холодильник для стабилизации на 1-2 часа.
Конфеты из нута и фиников готовы! Храните их в холодильнике, в закрытом сухом контейнере. Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!