E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с курицей, грибами и сыр

    Блины с курицей, грибами и сыром

    Это мой любимый вариант. Готовлю часто, особенно на праздник Масленицы. Ингредиенты начинки хорошо сочетаются и дополняют друг друга.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 500 мл

    Мука пшеничная - 200 г

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Куриное филе - 300 г

    Шампиньоны - 200 г

    Сыр твердый - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Диаметр сковороды - 18 см
    Получается 15-16 блинов
    • 165 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.51
    • Ж: 7.69
    • У: 14.11

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления блинов с курицей, грибами и сыром.


    Грибы и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду и налейте растительное масло.


    Обжаривайте до испарения жидкости.


    Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите филе до мягкости, 15-20 минут. Время приготовления зависит от толщины филе. После немного охладите. Измельчите куриное филе и грибы с луком в блендере или мясорубке. Добавьте тертый сыр.


    Посолите и поперчите начинку для блинов и перемешайте.


    Замесите блинное тесто. В миску налейте молоко, добавьте соль и сахар.


    Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Замесите гладкое, однородное тесто без комочков. Удобно это делать венчиком.


    Налейте в тесто несколько ложек рафинированного подсолнечного масла и перемешайте. Дайте тесту постоять 20 минут.


    Сковороду хорошо нагрейте. Если она у вас с антипригарным покрытием, то смажьте её только один раз - перед выпеканием первого блина. Налейте половником тесто, тонким слоем распределяя его по сковороде.


    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.


    На каждый блинчик выложите начинку.


    И сверните их конвертом.


    Блины с курицей, грибами и сыром готовы.



    Блины с курицей, грибами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинчики с апельсиновым соусом
    Блины с кремом
    Блины с яблочной начинкой
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины на воде и крахмале
    Блинчики с творожным сыром (сладкие)
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Блины слоёные
    Блины с курицей

    Подборка рецептов

    Блинчики с отварным мясом и жареным луком
    Блины с курицей и картошкой
    Начинки для ПП блинов
    Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)
    Блины с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и грибами
    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Блины с курицей и грибами
    Блины с жульеном из курицы и грибов
    Блины с грибами

    Подборка рецептов

    Блины с грибами (на молоке с кефиром)
    Блинчики с грибами и яйцом
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Блинчики с рисом и грибами
    Блины с грибами и сыром

    Подборка рецептов

    Блины с курицей, грибами и сыром
    Блины с грибами и сыром
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Блины с грибным припеком
    Блины с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Блины «Цезарь»
    Блины с курицей и сыром
    Блины с курицей, грибами и сыром
    Роллы из блинчиков с разной начинкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины, оладьи (765)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Сыр (1545)Ужин с сыром (712)Шампиньон (911)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    И мне насыпьте, я тоже их хочу попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, да  я бы с удовольствием, моя хорошая!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    С мясом и грибами - отличная начинка! Надо попробовать! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, попробуйте, очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    До чего же вкусная у вас масленица 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое! Надеюсь, у вас она не менее вкусная!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковСколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Домашние грибные заготовкиСыроедение: польза, вред и рацион11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта