E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ с горохом

    Борщ с горохом

    Удивительно, но борщ с горохом получается очень вкусным и аппетитным - попробуйте сами! Готовится он быстро и просто, если без мяса. Но вы можете заранее отварить немного говядины на кости или свинину, курицу и приготовить борщ на мясном бульоне.

    Этот вариант подходит для дней Поста, в которые разрешено растительное масло. Горох добавляйте в конце варки, чтобы он не разварился. Готовность блюда определяйте по картофелю - он должен быть отлично проваренным.

    Ингредиенты

    Свекла (средняя) - 2 шт.

    Картофель - 2-3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Капуста белокочанная - 150 г

    Горох замороженный - 150 г

    Масло растительное - 40 мл

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Вода горячая - 700 мл

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Уксус 6% - 1 ч.л. (по желанию)

    • 52 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.31
    • Ж: 2.32
    • У: 6.63

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления борща с горохом - перед вами!


    Очистите все овощи от кожуры и промойте в воде. Нарежьте картофель средними кубиками и всыпьте в казан или кастрюлю. Влейте горячую воду и всыпьте лавровые листья. Отварите в течение 10-15 минут.


    В это время натрите на терке свеклу и морковь, а репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него овощные нарезки. Обжарьте в течение 4-5 минут и добавьте томатную пасту. Ее можно заменить томатным соком - примерно 100 мл. Обжарьте еще 1-2 минуты и выключите нагрев.


    Выложите овощную зажарку в казан с картофелем и всыпьте замороженный горох. Отварите все 5 минут.


    Нарежьте белокочанную капусту небольшими лентами и добавьте в емкость вместе с солью или приправой. Влейте уксус (по желанию) и выложите спрессованные очищенные зубчики чеснока. Проварите примерно 2-3 минуты и попробуйте борщ на вкус. В этот момент можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа, если любите ее вкус в горячем блюде.


    Выложите красочный борщ с горохом в глубокие тарелки и подайте к столу вместе с хлебом, сметаной или майонезом.


    Приятного вам!


    Борщ с горохом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постный борщ

    Подборка рецептов

    Сыроедческий борщ
    Борщ с нутом (без мяса)
    Летний борщ
    Постный борщ с фасолью и килькой
    Вегетарианские борщи

    Подборка рецептов

    Борщ с брокколи
    Борщ с баклажанами
    Борщ с курицей в мультиварке
    Борщ с консервированной фасолью в томате
    Вегетарианский борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ без мяса
    Борщ по-летчански
    Красный борщ с вишней
    Вегетарианский борщ с семечками
    Борщ со свеклой и капустой

    Подборка рецептов

    Борщ в казане на костре
    Красный борщ с вишней
    Борщ из краснокочанной капусты
    Борщ с сыром
    Борщ

    Рубрика рецептов

    Зеленый борщ с томатной пастой
    Борщ с брокколи
    Борщ в хлебе
    Холодный борщ с килькой в томате
    Борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ для диабетиков
    Летний борщ
    Борщ с кабачками
    Борщ с черносливом

    Другие полезные подборки по теме

    Борщ (141)Борщ с капустой (85)Борщ с картофелем (123)Борщ с мясом (87)Борщ с томатной пастой (85)Борщ со свеклой (125)Горох (306)Гороховый суп (88)Зеленый горошек (267)Консервированный зеленый горошек (237)Красный борщ (109)Простые салаты с горошком (147)Салат с зеленым горошком (213)Салат с консервированным горошком (211)Салаты с зеленым горошком на Новый Год (113)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Зеленый горошек нигде лишним не бывает, как оказалось, даже в борще.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, полностью согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается борщ от щей?Почему борщ называется борщом?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта