E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста по-чешски

    Тушеная капуста по-чешски

    Тушеной капустой сейчас никого не удивишь, но все-таки предлагаю рецепт её приготовления в несколько ином, чешском варианте. Капуста не столько тушится, сколько жарится. В конце добавляется куриный бульон, в котором блюдо доходит до кондиции, обогащаясь его ароматом и вкусом. А уксус добавляет легкую кислинку. Такая капуста подойдет как отличный гарнир, самостоятельное блюдо со свежим хлебом, овощами и начинка для пирогов и пирожков.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Бульон мясной - 70 мл

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Подсолнечное масло - 40 мл

    • 79 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.55
    • Ж: 5.71
    • У: 5.22

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты по-чешски.


    Репчатый лук и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.


    Налейте подсолнечное масло и жарьте, перемешивая, 10-12 минут на огне чуть ниже среднего.


    Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду с морковью и луком. Посолите по вкусу, можно добавить черный молотый перец и ваши любимые приправы.


    Налейте еще немного масла и обжаривайте капусту до золотистого цвета 5-6 минут.


    После налейте любой мясной бульон (у меня куриный). Накройте сковороду крышкой и тушите капусту до испарения жидкости. За 5 минут до окончания приготовления налейте уксус.


    Тушеная капуста по-чешски готова.


    Тушеная капуста по-чешски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чешская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Тушеная краснокочанная капуста по-чешски
    Салат «Влажский»
    Чешские плундры
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Фрикасе из овощей
    Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
    Капуста тушеная с картофелем
    Диетическая тушеная капуста

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Тушеная капуста как в детском саду
    Фрикасе из овощей
    Тушеная капуста с грибами в казане
    Тушеная капуста на ужин

    Подборка рецептов

    Фрикасе из овощей
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Тушеная капуста со свёклой
    Тушеная капуста с перловкой (постная)
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная цветная капуста с яйцом
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Жареная квашеная капуста
    Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
    Капуста на гарнир на сковороде

    Подборка рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Тушеная савойская капуста
    Тушеная пекинская капуста
    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Выпечка с капустой в духовке (113)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Простые салаты из капусты (120)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта