E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Острый салат с говядиной

    Острый салат с говядиной

    Этот салат обладает пикантным вкусом, достаточно острый и очень аппетитный. Говядину отварим, нарежем кубиками, чесночные стрелки обжарим с чесночком до готовности, нарежем соломкой болгарский перец. Все эти ингредиенты соединим, добавим приготовленную заправку, перемешаем. Подаем к столу в порционных тарелках с рубленой зеленью.

    Ингредиенты

    Говядина - 300 г

    Чесночные стрелки - 100-150 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец острый чили - 1/3 стручка

    Заправка:

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец черный молотый - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Соевый соус - 2 ч.л.

    Для подачи:

    Свежая зелень - по вкусу

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 4 ст.л.

    • 156 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 9.49
    • Ж: 11.67
    • У: 3.19

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для острого салата с говядиной. Мясо ополоснем в проточной воде. У болгарского перца удалим семена и ополоснем мякоть. Очистим чеснок и перчик чили от семян.


    Кусок говядины выложим в кастрюльку, зальем холодной водой и поставим вариться до готовности. Я варила говядину 1 час.


    У чесночных стрелок отрежем головки и нарежем стрелки на отрезки примерно 5 см длиной.


    В сковороде разогреем растительное масло, выложим нарезанные чесночные стрелки.


    Будем обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 15 минут, затем выдавим через пресс 2 зубчика чеснока, перемешаем и через 5 минут снимем с плиты сковороду.


    Мякоть болгарского перца нарежем соломкой.


    В салатной миске соединим обжаренные чесночные стрелки и соломку болгарского перца.


    Отварную говядину нарежем небольшими кубиками.


    Кубики говядины добавим в салатную миску.


    Приготовим заправку. Для этого в отдельную небольшую емкость зальем оливковое масло, к нему добавим соевый соус, перец молотый, соль и выдавим через чеснокодавилку чеснок. Перемешаем.


    В салатную миску добавим острый перчик чили, нарезанный колечками или полуколечками, и добавим приготовленную заправку. Перемешаем.


    Готовый острый салат с говядиной и чесночными стрелками разложим по порционным тарелкам и подадим к столу, украсив свежей зеленью по вкусу.


    Приятного аппетита!


    Острый салат с говядиной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Острый салат с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат «Цезарь» с говядиной
    Салат с говядиной и яблоками
    Салат «Солнце Тбилиси» с жареным картофелем
    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат «Купеческий» с говядиной
    Салат с говядиной и зеленью
    Салат с говядиной и грецкими орехами
    Простые салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат с говядиной и маринованным сельдереем
    Салат «Подарок»
    Салат с маринованными маслятами
    Салат с вареной говядиной

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и фасолью
    Салат «Генеральский» с редькой и говядиной
    Салат с языком и фасолью
    Салат «Садаф»
    Салат с говядиной без картошки

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и маринованным луком
    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат по-строгановски
    Салат «Тбилиси» с баклажанами
    Салат с говядиной без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром и говядиной
    Салат с маринованными маслятами
    Салат «Шустрик»
    Салат с говядиной и зеленью
    Салат с говядиной и овощами

    Подборка рецептов

    Салат «Подарок»
    Салат Ералаш
    Салат «Цехтон»
    Салат «Рождественский венок» с говядиной

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые салаты на каждый день (708)Говядина (733)Постные салаты (583)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (741)Салаты (2082)Салаты (3278)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на день рождения (942)Салаты праздничные (1552)Салаты простые (2194)Салаты с майонезом (1117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Охх, какие колоритные фото Представляю какой вкусный)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    AnnI_G, такие салатики - это моя слабость)))) и на фотка отлично получаются и вкусные просто невероятно!))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта