Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клюквенный хлеб с кунжутом

Ингредиенты

Вода - 195 мл;

Свежее молоко - 45 мл;

Клюквенный сок - 150 мл;

Хлебная мука 600 грамм;

Соль 2 ч.л;

Сахар 3 ч.л;

Масло сливочное 2 ст.л;

Сухое молоко 2 ст.л;

Дрожжи сухие 2.5 ч.л;

Кунжут 40 грамм;

Масло растительное - 20 грамм ( для смазывания форм).

255 кКал
2 ч. 20 мин.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Я люблю домашний хлеб. Хлеб это олицетворение домашнего тепла, уюта и стабильности. Пеку хлеб часто и всегда ищу новые вкусы и рецепты. Этот рецепт из книги рецептов которая у меня сохранилась от моей первой хлебопечи подаренной мне любезно в 1995 году деловыми партнёрами, она верой и правдой служила мне более 12 лет. Сейчас у меня другая печь, но я так и привыкла печь хлеб дома и не покупать.

Этот рецепт хлеба очень приятный на вкус с лёгкой кислинкой и приятным вкусом. Я использовала готовый клюквенный сок, в сочетании с кунжутом это очень вкусно!

Для приготовления потребуется клюквенный сок, немного свежего и немного сухого молока, оно придаст особый сливочный вкус выпечке. Вода , кунжут, масло, сахар, дрожжи и ещё немного растительного масла для смазки формы.

Ингредиенты для клюквенного хлеба с кунжутом

В ведерко хлебопечи заложить вначале влажные продукты, а потом сухие. Дрожжи сыпать на муку. Кунжут не класть, его добавим позже.

Выставим режим "тесто" время программы 1 час 30 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал для добавления наполнителей добавим кунжут. Немного кунжута оставить для посыпки булок. Печь продолжить замешивать тесто, а нам можно закрыть крышку и забыть про неё пока не прозвучит сигнал, о окончании программы.

Тесто готово и подошло отлично. Увеличилось в 2 раза.

Тесто вынуть из ведёрка, обмять и разделить на 8 частей, по количеству форм. Формы смазать маслом и выложить тесто. Смазать булочки кисточкой с водой и присыпать кунжутом. Оставить на расстойку на 25 минут и выпекать при 160 градусах 25 минут.

Хлеб готов, вынуть его из духовки.

Выложить булочки из форм на доску до полного остывания.

Хлеб получается лёгкий и пористый, очень вкусный.

Готовый хлеб подавать к столу! Приятного аппетита!

Клюквенный хлеб с кунжутом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Хлеб из цельнозерновой муки в духовке

Хлеб с чаем Матча

Тыквенный хлеб в духовке

Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке

Хлеб (переехал)

Подборка рецептов

Ситный батон с маком

Французский хлеб в хлебопечке

Хлеб из трех видов муки

Банановый хлеб с ромом

Хлеб с семечками

Подборка рецептов

Ржаной хлеб на кефире без дрожжей

Французский багет

Хлеб с тыквенными семечками

Ржаные булочки

Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Итальянский хлеб «Гармошка»

Итальянская чиабатта (классический рецепт)

Ситный хлеб на ночной опаре

Классический домашний Бородинский хлеб в духовке

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Таба-нан

Хлеб с беконом «Колоски»

Кулич с миндалем и лимонной цедрой

Хлеб из трех видов муки

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Печенье из манной каши

Пицца «Хот-дог»

Норвежские зерновые хлебцы

Багет с сыром и чесноком в духовке

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пампушки в мультиварке

Хлебные палочки (классические)

Хлеб на картофельном отваре

Дрожжевой пирог со смородиной (черной)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

aurica

Замечательные булочки!!

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо! Хлеб можно и в хлебопечке выпечь, но мне больше нравятся небольшие булочки.:)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клюквенный хлеб с кунжутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти