E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВторые блюда
Тушеная курица с картошкой и с

Тушеная курица с картошкой и стручковой фасолью

Очень вкусный и простой очередной рецепт одновременного приготовления курицы с гарниром! Покажу вариант на примере филе куриных бедер, но аналогично готовится и из кусков курицы на кости (голени, бедрышки). Только для куриных кусков на кости времени на тушение понадобится больше.

Ингредиенты

Филе куриных бедер – 6 шт.

Картофель – 8 шт./400 г

Фасоль стручковая – 200 г

Морковь по-корейски – 100 г

Лук – 1 головка

Прованские травы – 0,5-1 ч.л.

Томатная паста – 1,5 ч.л.

Вода – около 1 стакана

Соль – до 0,5 ч.л.

Растительное масло – для жарки

  • 85 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 11.63
  • Ж: 1.89
  • У: 4.69

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
9 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления тушеной курицы с картошкой и стручковой фасолью. Все они вполне доступны, внесезонны и знакомы. Фасоль удобно брать замороженную. Ориентируйтесь на указанное количество, но можете по желанию и менять соотношение. Может, кто-то хочет больше картошки, чем фасоли...

Фото 1


Целые или разрезанные пополам филе куриных бедрышек уложите плотно, но в один слой на сковороду. Лук нашинкуйте, посолите его и укройте им куриное мясо. Жарьте на сковороде на растительном масле 3-4 минуты на сильном огне, не переворачивая.

Фото 2


Затем переверните куски филе так, чтобы лук оказался внизу - в масле и собственном соку куриных бедрышек. Пусть всё это поджарится минуты три.

Фото 3


Добавьте томатную пасту (тут она размешана в небольшом количестве воды) и морковку по-корейски. Убавьте огонь до среднего и жарьте всё вместе уже при помешивании около трех минут.

Фото 4


Картофель нарежьте на куски среднего размера, например, одну небольшую картофелину на две части, а если картофелина покрупнее, то на 3-4 части.

Фото 5


Отправьте его на сковороду к курице, подлейте горячей воды и тушите под крышкой на слабом кипении около 10 минут.

Фото 6


Замороженную фасоль обычно готовят не размораживая.

Фото 7


Просто уложите её сверху и снова закройте крышкой, она приготовится как бы на пару.

Фото 8


Через 15 минут и куриное мясо, и все овощи должны бы быть готовы, посыпьте сухими ароматными травами и оставьте на слабом огне ещё примерно на пять минут. Попробуйте соус/подливу, при необходимости досолите.


Тушеная курица с картошкой и стручковой фасолью готова.

Фото 9


Советую картошку, разложенную уже по порциям, раздавить вилкой, так она ещё лучше пропитается вкуснющим соусом подливой...


Тушеная курица с картошкой и стручковой фасолью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде

Манная каша на миндальном молоке

Свиной язык в томатном соусе

Кекс на миндальном молоке

Постный салат с редькой

Лимонный рис

Котлеты по-китайски

Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)

Жареное сало с луком на сковороде

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Вегетарианский (веганский) стейк

Халим (блюдо восточной кухни)

Цукэмэн (японское блюдо)

Яичница с тофу
Мобильная версия сайта

Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

Гранат — смотрите подборку рецептов

Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Киви — смотрите подборку рецептов

Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

Хурма — смотрите подборку рецептов

Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Калорийность ингредиентов на 100 г

Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)

Белки

Жиры

Углеводы