E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы на сливках

    Кексы на сливках

    Необычайный сливочный вкус и нежный мякиш - вот то, что отличает кексы на сливках от остальных кексов. Обязательно попробуйте приготовить их, используя 10% или 20% сливки, но не выше 20% - они при нагревании просто растают и превратятся в жир.

    По желанию вы можете дополнить выпечку ванильным сахаром или молотой корицей, если любите такие ароматы.

    Подавайте сливочные маффины к столу теплыми с молоком, чаем, кофе или латте.

    Ингредиенты

    Сливки 10% - 100 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука пшеничная - 80 г

    Сахар - 70 г

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 50 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    • 293 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.9
    • Ж: 15.4
    • У: 32.67

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кексов на сливках - перед вами!


    Растопите сливочное масло в глубокой емкости, но не до кипения. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и вбейте куриные яйца. Тщательно взбейте все венчиком.


    Влейте сливки и перемешайте.


    Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте сухие составляющие венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки.


    Выложите тесто в силиконовые формочки на две трети, так как кексы еще вырастут при выпекании. Если используете металлические формочки, то их нужно смазать растительным или сливочным маслом.


    Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките маффины примерно 20 минут, но обязательно следите за их приготовлением. Как только они отлично зарумянятся, выключите духовку и оставьте кексы в ней на 5-10 минут.


    После чего выложите маффины на сливках из формочек на тарелку и подайте к столу. Можно дополнить их кремовой шапочкой, но только после охлаждения в холодильнике. Крем наносится на холодную выпечку!


    Приятного вам!


    Кексы на сливках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины морковные
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Шоколадные маффины с цукатами
    Маффины шоколадные «Нежные»
    Сливочные маффины

    Подборка рецептов

    Маффины на молоке
    Брауни кексы (маффины, капкейки)
    Маффины с творогом
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Маффины в микроволновке
    Кексы в апельсиновой кожуре
    Муале мандариновые
    Кексы с яблоками, орехами и корицей
    Маффины в духовке

    Подборка рецептов

    Классические шоколадные маффины
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Миндальные маффины (безглютеновая выпечка)
    Маффины ванильные
    Маффины в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Постные кексы с ягодами
    Муале мандариновые
    Кексы с варёной сгущёнкой
    Пфанкухен (немецкие блинчики)

    Другие полезные подборки по теме

    Кексы (725)Кексы без яиц (50)Кексы в духовке (421)Кексы в силиконовых формочках (116)Кексы на кефире (68)Кексы на молоке (97)Кексы с изюмом (81)Кексы с орехами (58)Кексы творожные (67)Кексы шоколадные (114)Маффин с яйцом (91)Маффины (101)Маффины в духовке (98)Сливочные маффины (52)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Вера
    Шоколад натерла и добавила в тесто, получились шоколадные кексы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Вера, это супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Невероятные кексы, очень нежный вкус, я добавила ещё немного творога и вишни.
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Соблазнительные кексики! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Натусь!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта