E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареные караси с луком на сков

    Жареные караси с луком на сковороде

    Если любите жареных карасей, то для разнообразия приготовьте их с луком. Очень вкусны они с пылу с жару, да с жареным лучком!

    Ингредиенты

    Караси - 2 шт. (500 г)

    Лук репчатый - 150-200 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Мука - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 134 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 12.54
    • Ж: 5.11
    • У: 9.54

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления жареных карасей с луком на сковороде.


    Карасей очистите от чешуи, вспорите брюшко, удалите внутренности. Из голов удалите жабры. Срежьте все плавники, хорошо промойте карасей под проточной водой от остатков крови, обсушите салфетками.


    Лук очистите и сполосните.

    Фото 1


    На карасях сделайте косые надрезы через 1 см. Это позволит карасям лучше прожариться внутри и эти надрезы надсекут мелкие косточки. Посолите и поперчите карасей по вкусу, оставьте на 10 минут.

    Фото 2


    Запанируйте хорошенько карасей в муке.

    Фото 3


    Лук нарежьте полукольцами.

    Фото 4


    Сковороду берите большого диаметра, чтобы караси и лук на ней свободно расположились. Разогрейте хорошенько на сковороде масло. Выложите в центр карасей, а по периметру распределите лук. Жарьте карасей с луком на сковороде на одной стороне около 10 минут на среднем огне. А лук по периметру немного "ворошите" вилкой.

    Фото 5


    Затем переверните карасей на другую сторону и сделайте небольшую ротацию на сковороде: карасей сдвиньте к краям, а лук - к центру. Жарьте карасей на второй стороне еще около 10-15 минут.


    Такая ротация даст нам то, что караси с краю сковороды хорошо доготовятся и не сгорят, а лук в центре, наоборот, хорошо поджарится. Но регулируйте нагрев по ситуации, плиты у всех разные.

    Фото 6


    Готовых карасей выложите на тарелку, сверху выложите лук. Приятного аппетита!

    Фото 7


    Жареные караси с луком на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Караси на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные караси в майонезе на сковороде
    Жареный карась
    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль
    Жареная икра карася
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром
    Минтай с луком и морковью на сковороде
    Жареный кижуч
    Стейк трески в кляре на сковороде
    Карась

    Рецепты по ингредиенту

    Караси в духовке с картошкой и майонезом
    Котлеты из карася с костями через мясорубку
    Жареный карась
    Хе из карася

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Очень аппетитные румяные карасики! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, огромное спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы