E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Стейк трески в кляре на сковороде

    Стейк трески в кляре на сковороде

    Любая рыба, обжаренная в кляре, гарантированно получится более сочной и нежной. Это утверждение верно даже для самых «сухих» видов рыбы, к которым относится и треска. Стейки нужно будет заранее разморозить, переложив их в холодильное отделение на всю ночь. Это самый щадящий способ разморозки любого вида белка.

    Для этого рецепта я рекомендую использовать именно сушёные травы, так как сушёная зелень более устойчива к пригоранию. Я буду использовать свою любимую смесь итальянских трав: базилик, орегано и розмарин. А вообще, подойдут любые травы или даже готовая приправа для рыбы.

    Ингредиенты

    Треска (стейки) - 700 г

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Яйцо - 2 шт.

    Сушёные травы - 1 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 133 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Anna_Verner ♥ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы пожарить стейки трески в кляре на сковороде, подготовьте все ингредиенты по списку.


    В глубокой миске смешайте яйца, соль, перец и сушеные травы.


    Треску вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Обваляйте стейки в муке со всех сторон.


    А затем окуните в миску с яичной смесью.


    Обжарьте стейки трески в кляре на раскаленной сковороде, смазанной маслом, по 5-6 минут с одной стороны.


    И примерно столько же на другой стороне, пока рыба полностью не дойдёт до готовности.


    Приятного аппетита!


    Стейк трески в кляре на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Карп, жаренный в сухарях
    Cтейк из семги на сковороде
    Карп жареный на сковороде
    Форель в кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баранина с черносливом в духовке
    Гречка с тушенкой в скороварке
    Рубленные рыбные котлеты
    Подберезовики жареные с картошкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лепешки с начинкой на сковороде
    Говяжий стейк
    Испанская тортилья с кабачком и творогом
    Печень по-царски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта