Для торта«Павлова» с лимонным курдом возьмите такие ингредиенты. Масло забыла добавить в кадр.
Белки и сахар взбить до крепкой стойкой массы. В конце добавить крахмал и сок лимона и снова взбить.
На противень с бумагой выложить меренгу. Я сделала почти круг, небольшого диаметра и повыше.
Сушить при температуре 90-100 градусов примерно 1,5 часа.
Если в первые 10 минут меренга начала темнеть, убавьте температуру и сушите дольше по времени.
Готовность проверяется лёгким нажатием пальца, безе должно быть плотным и с хрустящим верхом.
Тем временем приготовить курд.
Все составляющие соединить в сотейнике, проварить на среднем огне, помешивая, до загустения.
Процедить курд через сито.
Накрыть плёнкой "в контакт".
Сливки и сахар взбить до устойчивых пиков.
Выложить остывший корж-безе на тарелку.
Сверху распределить сливки и хаотично лимонный курд.
Я воспользовалась кондитерским мешком и разными насадками. Можно выложить просто большой и маленькой ложкой.
Но с насадками получается наряднее)).
Торт «Павлова» с лимонным курдом можно кушать сразу.
Хрустящая основа, сливочный крем и цитрусовая нотка, ммм - это превосходно!!
Наливайте горячий ароматный чай...
Приятного аппетита.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!