Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Хлеб «Волшебный синий завиток»

Несмотря на разнообразие выпечки в магазинах, домашний хлеб значительно превосходит ее по своим вкусовым качествам. Когда мы готовим хлеб для своей семьи, мы вкладываем в него не только свои кулинарные навыки, но и частичку души.

Тем, кто освоил азы приготовления домашнего хлеба, предлагаю немного усложнить задачу и приготовить вихревой хлеб "Волшебный синий завиток". Это двухцветный хлеб, который очень красиво смотрится в разрезе.

Ингредиенты

Опара:

Вода теплая - 250 мл

Дрожжи - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Тесто:

Мука - 3 стакана

Растительное масло - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Дополнительно:

Голубой матча - 1 ч.л.

Вода теплая - 1 ст.л.

Стакан = 250 мл

246 кКал
3 ч.
10 мин.
3 ч. 10 мин.

Б: 4.92
Ж: 4.37
У: 47.47

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления хлеба «Волшебный синий завиток».

Приготовить опару: соединить воду, дрожжи и 1 ч.л. сахара. Дать постоять 15 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

В чаше миксера соединить муку, сахар, масло и соль, перемешать на низкой скорости. Ввести опару и замесить тесто. Месить нужно достаточно долго, пока тесто не начнет отходить от рук. Готовое тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить смесь воды и голубой матчи.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Хорошо вымесить, если нужно - добавить 1 ст.л. муки. Положить оба вида теста в разные миски, смазанные растительным маслом, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1 час.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Подошедшее тесто хорошо обмять, раскатать в прямоугольники. Положить синее тесто на белое и еще немного прокатать скалкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Свернуть тесто в рулет и переложить в форму. Накрыть пленкой и отправить в теплое место еще на 1 час.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Подошедшую заготовку отправить в разогретую до 175°С духовку. Выпекать хлеб «Волшебный синий завиток» 30 минут, до золотистой корочки.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Готовый хлеб остудить на решетке. Приятного аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Хлеб «Волшебный синий завиток», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке)

Хлеб из пшеничной муки с мёдом

Подовый хлеб на кефире

Хлеб из цельнозерновой муки в духовке

Красивый домашний хлеб

Подборка рецептов

Красивые куличи на Пасху

Финский ржаной хлеб на закваске

Сербский хлеб Погачице

Итальянская пасхальная коса

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Подовый хлеб на кефире

Бородинский хлеб в вафельнице

Цельнозерновой хлеб с овсянкой и льном

Батоны на сухом молоке

Постный хлеб

Подборка рецептов

Итальянский хлеб на ночной опаре

Чесночные пампушки

Альпийский хлеб

Хлебные палочки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Его даже есть жалко!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Автор рецепта

Алена, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р

ах, какой эффектный

Нравится

(1)

ответить

Наталья Автор рецепта

Нина, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хлеб «Волшебный синий завиток»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти