Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Овсяные блины на кефире

Вкусные и полезные блины из овсяной муки на кефире - отличное блюдо для сытного завтрака или ужина. Блины получаются с легкой кислинкой, поэтому подавать к ним можно и несладкие начинки. Если же хотите подавать с чем-то сладким, тогда советую немного увеличить количество сахара в составе теста.

Ингредиенты

Кефир - 250 г

Мука овсяная - 120 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - щепоть

Сахар - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

202 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 7.32
Ж: 10.6
У: 19.3

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для овсяных блинов на кефире по списку. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры.

Муку можно купить готовую, но можно приготовить ее и самостоятельно, смолов овсяные хлопья в кофемолке.

В глубокой миске взбейте яйца в легкую пену.

Влейте кефир средней жирности и растительное рафинированное масло, продолжайте взбивать.

Добавьте овсяную муку, сахар и соль.

Интенсивно взбейте венчиком тесто, оно должно быть без комков. Дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой. За это время мука слегка разбухнет. Если тесто станет густым, влейте немного воды, по консистенции оно должно быть как на обычные оладьи.

Смажьте сковороду небольшого диаметра растительным маслом перед первым блином, выливайте по полному половнику теста и выпекайте овсяные блины с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Слишком тонкие блины будет сложно переворачивать, они должны быть толстенькими.

Вкусные и полезные овсяные блины на кефире готовы к подаче. Они отлично подходят для несладкой начинки, также к ним можно подать варенье, сиропы или мед.

Приятного!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

ПП блины на кефире

Подборка рецептов

ПП блинчики с бананом

Морковные панкейки на кефире

Блины из кукурузной муки на кефире

Овсяные блины

Подборка рецептов

Диетические овсяные блины

Блины на овсяном молоке без яиц (веганские)

Блины из овсяных хлопьев без муки

Овсяноблин с сыром

Мука овсяная

Рецепты по ингредиенту

Постные овсяные блинчики

Овсяное печенье с курагой

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Холодная закуска из домашней овсяной лапши

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Получилось полная ерунда. Во первых сразу после разведения теста оно начинает набухать и становится густое хоть ножом режь. Во вторых разваливаются

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Мария, тоже самое

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное