E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Маковый чизкейк

    Маковый чизкейк

    Хочу предложить простой рецепт приготовления макового чизкейка. Выпекать чизкейк будем в духовке, творожное суфле после выпекания не трескается и не сильно опадает. После остывания хорошо держит форму.

    Чизкейк можно украсить по вашему желанию, я украсила ягодами и мятой. Такой чизкейк украсит любое домашнее чаепитие или праздничный стол.

    Чизкейк с маком и творогом получается очень вкусным, нежным, в меру сладким.

    Ингредиенты

    Для основы:

    Печенье - 300 г

    Масло сливочное - 130 г

    Для творожной начинки:

    Творог - 450 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сахар - 120 г

    Мак - 50 г

    Сметана - 2 ст.л.

    Крахмал - 2 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Разъёмные бортики диаметром 18 см
    • 323 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • 4 ч.
    • Б: 9.67
    • Ж: 17.62
    • У: 32.41

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления макового чизкейка.


    Печенье используем типа Юбилейного или Любятово.


    Творог можно использовать любой жирности и консистенции, я использовала 9%.


    Сметану взяла 20%, но можно и 15%.


    Мак залить кипятком и отставить в сторону на 30 минут.


    Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или выложить в плотный пакет и измельчить скалкой. Масло растопить.


    Соединить крошку печенья и масло, перемешать ложкой.


    Выложить массу из печенья в разъемную форму или разъемное кольцо (предварительно укрепить дно фольгой). Утрамбовать массу и сформировать высокий бортик. Поставить основу в холодильник на минут 20.


    В чашу блендера выложить сметану, творог, сахар и ванильный сахар. Пробить творожную массу.


    Затем добавить яйца и пробить массу до однородности.


    Далее всыпать крахмал (у меня кукурузный). Еще раз пробить массу, она получится однородной, гладкой и не густой.


    Мак откинуть на сито и дать стечь воде. Добавить мак в творожную массу и перемешать на низкой скорости.


    Поставить форму с основой на противень и влить творожную массу.


    Поставить чизкейк в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 1 час. Затем полностью остудить чизкейк в форме, я поставила на ночь в холодильник. Потом снять бортики формы и переложить чизкейк на тарелку.


    Украсить маковый чизкейк по вашему желанию.


    Посмотрите, какой красивый чизкейк из творога с маком на разрезе.


    Суфле прекрасно держит форму. Очень вкусный чизкейк получился!


    Приятного чаепития!


    Маковый чизкейк, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маковые пироги

    Подборка рецептов

    Бисквит с маком и орехами
    Пирог на кислом молоке в духовке
    Миндально-маковый пирог
    Маково-яблочный пирог с мёдом и грецкими орехами
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой
    Кольцевой пирог с творогом и зеленью
    Пирог с черникой
    Пирог на творожном тесте с рисом и зеленым луком
    Чизкейки

    Подборка рецептов

    Чизкейк творожный
    Вегетарианский кокосовый чизкейк
    Малиновый чизкейк
    Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Страсбургский пирог со сливами
    Пирог из слоеного теста с черешней
    Пирог из творога в духовке
    Пирог с творогом и яблоками в духовке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)
    Мини-киш с курицей и грибами
    Улитки из слоеного теста с беконом
    Пампушки в мультиварке
    Выпечка с маком

    Коллекция рецептов

    Маковая плетенка из пяти жгутов
    Лимонное печенье с кремом
    Дрожжевые булочки с маком
    Маковый кулич
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Творожный кекс в духовке
    Творожное пирожное
    Творожно-имбирное печенье
    Шоколадный бисквитный пирог с творожным муссом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анна
    Как аппетитно выглядит, обязательно приготовлю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Анна, спасибо! Очень приятно) Готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта