E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами

    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами

    Не откажите себе в удовольствии приготовить летом вкуснейшее рагу с курицей, кабачками и баклажанами. Рагу готовится довольно быстро в сковороде или кастрюле с толстым дном. Сначала обжаривается куриное филе, добавляются лук и морковь, затем кабачки и баклажаны, следом картофель и, по желанию, сельдерей. Помидоры добавляются в самом конце. Вкусное рагу соберёт вашу семью на сытный обед или ужин.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 1 шт.

    Баклажан - 2 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Сельдерей - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль, перец - по вкусу

    Лавровый лист - 2 шт.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Вода - 250 мл

    • 52 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.11
    • Ж: 2.03
    • У: 4.14

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления овощного рагу с курицей, кабачками и баклажанами подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Куриное филе промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-2.5 см.


    Почистить лук с морковью, нарезать лук кубиками, а морковь - соломкой.


    Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить курицу до румяной корочки, добавить лук и морковь.


    Крупной соломкой нарезать кабачки и баклажаны.


    Добавить баклажаны и кабачки в сковороду, посолить и готовить 5 минут.


    Нарезать ломтиками картофель и сельдерей, добавить следом за кабачками и баклажанами. В сковороду добавить стакан горячей воды, соль, перец и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.


    Измельчить помидоры и чеснок, добавить их в готовое блюдо, перемешать. Накрыть овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами крышкой и дать настояться 10 минут.


    Разложить рагу порционно и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица с овощами

    Подборка рецептов

    Курица, жареная с овощами
    Курица в меду, запеченная в духовке с овощами
    Куриная грудка с овощами
    Шашлык на кефире из куриного филе с овощами
    Куриное филе с овощами

    Подборка рецептов

    Куриное филе с овощами ПП в духовке
    Филе куриное с брокколи и болгарским перцем
    Брокколи с курицей на сковороде
    Куриная грудка с овощами в рукаве в духовке
    Рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Овощное рагу со свининой
    Овощное рагу с тушенкой
    Жаркое из баранины с картофелем
    Рагу с тыквой, кабачками и курицей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с грибами и курицей
    Рулет из фарша с грибами и овощами
    Драники с творогом и картошкой
    Печеночная колбаса с рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Ксения
    Спасибо большое! Очень вкусно получилось!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Любимое летнее блюдо моей семьи, правда, я картофель вначале кладу. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Татьяна, я не люблю когда картофель разваливается, всегда кладу его позже
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Анжелика, у меня то же самое с баклажанами))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта