E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Жаркое из баранины в горшочках

    Жаркое из баранины в горшочках в духовке

    Самый простой вариант приготовления баранины - в горшочках. Мясо получается идеально сочным, нежным и вкусным. Добавьте различные овощи и вы получите ароматное жаркое, от которого не откажется никто! У мяса ягненка нет характерного привкуса, как у зрелой баранины, но в любом случае лучше добавить немного специй, приправ и пряностей, чтобы его удалить. Томатную пасту или помидоры используйте по желанию - в жарком они большой роли не играют. Если кто-то из семьи не любит томатный вкус, то их можно исключить. Главное - нарезайте все овощи крупно, чтобы они не превратились в кашу за время приготовления, так как мясу нужно больше времени!

    Ингредиенты

    Баранина - 450 г

    Картофель - 1-2 шт. (крупный)

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Вода - 60 мл

    Соль - 3 щепотки

    Приправа овощная - 0,25 ч.л.

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    • 113 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жаркого из баранины в горшочках в духовке.

    Фото 1


    Очистите все корнеплоды от кожуры и тщательно промойте в воде. Нарежьте крупными кубиками картофель, крупными кружочками - морковь. Выложите нарезки в горшочек. Если баранина без сальной прослойки, то влейте немного растительного масла в емкость или выложите 1 ст.л. топленого сливочного масла.

    Фото 2


    Лук нарежьте полукольцами и добавьте на овощи сверху.

    Фото 3


    Добавьте лавровый лист. Баранину промойте и срежьте жилы, пленки. На таком виде мяса очень много пленок. Нарежьте кусочками и выложите в горшочек или горшочки, если вы готовите каждому порционно жаркое. Помните, что мясо обязательно должно быть сверху - жир и мясной сок будут пропитывать овощи при запекании блюда. Влейте в горшочек 50-60 мл горячей воды, чтобы овощи не подгорели.

    Фото 4


    Посолите мясо, всыпьте приправы или специи по своему вкусу. Перемешивать содержимое емкости не нужно.

    Фото 5


    Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките жаркое из баранины в горшочках примерно 45-50 минут.

    Фото 6


    За 5 минут до готовности блюда снимите с горшочка крышку и подрумяньте мясную нарезку.

    Фото 7


    Выложите жаркое из баранины на тарелки и подайте к столу горячим - такое мясо едят только в горячем виде! Не забудьте про различные соленья, маринады или соусы - они будут идеальны для такого блюда.

    Фото 8


    Приятного вам!


    Жаркое из баранины в горшочках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная баранина

    Подборка рецептов

    Тушеные бараньи ребрышки с капустой
    Баранина с овощами в духовке
    Каурма из баранины
    Каурма-шурпа
    Баранина в духовке

    Подборка рецептов

    Баранья нога, запеченная в духовке в фольге
    Баранина с картошкой в рукаве в духовке
    Баранья рулька, запеченная в духовке
    Жаркое из баранины в горшочках в духовке
    Жаркое в горшочках

    Коллекция рецептов

    Куриная печень с картошкой в горшочках
    Жаркое с мясом в горшочках
    Жаркое с черносливом в горшочках в духовке
    Жаркое в горшочках с курицей и грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша со сливками и грибами
    Ленивые вареники с фаршем
    Паста с вешенками
    Запеканка с ветчиной и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Такое мы тоже любим 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, си, синьора
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Это все тот же барашек?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, уже даже и не помню
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)