E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная квашеная капуста с беконом

    Тушеная квашеная капуста с беконом

    Квашеная тушеная капуста с мясом — вкусное и сытное блюдо, может быть гарниром, закуской на обед или ужин.

    Ингредиенты

    Капуста квашеная - 300 г

    Бекон (сыровяленый) - 100 г

    Лук репчатый - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Масло постное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    • 144 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Тушеная квашеная капуста с беконом - сытная, ароматная закуска, которую можно подать к любому мясу или же как самостоятельное блюдо со свежим хлебушком. Бекон обязательно нужно предварительно отдельно обжарить слегка, то есть вытопить лишний жир, тогда капусту можно будет подавать как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно подавать эту капусту с отварным картофелем или пюре.


    Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой. Бекон для этого блюда подойдет любой, я взяла сыровяленую базарную грудинку типа панчетты.


    Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем несколько минут нарезанный полукольцами лук и морковь.


    Добавьте квашеную капусту, для удобства ее можно немного порезать. Тушите на среднем огне минут 15-20, при необходимости время от времени подливайте воду, чтобы не пригорало ко дну.


    Когда капуста станет мягкой, добавьте любимый томатный соус, соль, перец по вкусу и немного сахара, поскольку квашеная капуста часто достаточно кислая. Тушите на тихом огне еще минуты 3.


    В это время нарежьте бекон тонкими ломтиками, обжарьте его несколько минут на сухой сковороде, нужно вытопить лишний жир.


    Переложите обжаренные кусочки бекона в капусту, прогрейте еще минуту-другую. Чтобы максимально убрать жир, можно ломтики бекона сначала выложить на бумажные полотенца. Выключите плиту, оставьте на пару минут, чтобы все ингредиенты смешались вкусами.


    На стол тушеную квашеную капусту с беконом подавайте как закуску к любому мясу.


    Приятного.


    Тушеная квашеная капуста с беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная квашеная капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная квашеная капуста с беконом
    Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками
    Капуста квашеная, тушеная с мясом
    Куриные сердечки, тушенные с квашеной капустой
    Капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами и курицей
    Куриные голени, тушёные с капустой
    Тушеная картошка с капустой беконом и клюквой
    Капуста тушеная с мясом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Хек с картошкой в духовке со сметаной
    Тушеная скумбрия с овощами
    Лодочки из кабачков с помидорами в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриный гуляш с грибами в соусе
    Индейка со шпинатом в сливочном соусе
    Курица карри с кокосовым молоком
    Картошка с охотничьими колбасками в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ах, какая капустка! И тушить грех
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта