E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Пеленгас с картошкой в духовке

    Пеленгас с картошкой в духовке

    Рецепт приготовления пеленгаса с картофелем в духовке.

    Ингредиенты

    Пеленгас - 400 г

    Картофель - 3 шт.

    Лук - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло постное - 3 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Лимон - долька

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 105 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Пеленгас всегда был и остается одной из самых недорогих и вкусных рыб, которую я помню с детства. Даже когда курицу было невозможно купить, пеленгас всегда и везде был в продаже. Чаще всего его готовили именно так - с картофелем на противне в духовке. Состав овощей в разных семьях отличался, но лук и чеснок присутствовали практически всегда. Приготовленную по этому рецепту рыбу часто ставят на праздничный стол до сих пор, поскольку все элементарно просто и очень вкусно.


    Подготовьте продукты для запекания пеленгаса с картошкой в духовке. Картофель, лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой.


    Картофель нарежьте крупным кубиком, залейте холодной водой, чуть посолите, отварите около 5 минут.


    Почистите пеленгаса от чешуи, внутренностей, удалите черную пленку внутри брюха и не забудьте про жабры. Помойте рыбу под проточной водой. Полейте ее лимонным соком, соевым соусом, чуть сбрызните постным маслом, посолите и поперчите по вкусу.


    Выстелите противень пищевой фольгой, влейте немного постного масла, положите на него нарезанный репчатый лук и чеснок.


    Слейте воду с картофеля, переложите его в противень, посолите, поперчите, перемешайте в масле.


    Выложите сверху слегка замаринованную тушку пеленгаса, полейте ее остатками маринада, чуть смажьте кожу постным маслом. Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.


    Спустя указанное время выложите запеченного в духовке пеленгаса с картошкой на порционное блюдо и подавайте к столу.


    Приятного.


    Пеленгас с картошкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Сибас с картошкой в духовке
    Красная рыба с картошкой в духовке
    Картошка с рыбными консервами
    Запеченный картофель с анчоусами в сливках
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мини-пицца из кабачков в духовке
    Соте из говядины с овощами в духовке (в фольге)
    Ризотто из бурого риса с грибами
    Тушёная картошка по-бомбейски
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Минтай на пару
    Баклажаны с черносливом на зиму
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеные баклажаны со свеклой
    Брокколи с грибами на сковороде
    Жареная картошка с папоротником
    Черные спагетти с морепродуктами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощное соте с грибами
    Лосось в кляре
    Гречка с куриными желудками на сковороде
    Картошка с уткой в фольге в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Угощаюсь без картохи)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, на здоровье, люба моя
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта