E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой

    Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой

    Кабачки можно легко и быстро приготовить и подать в виде салата.

    Ингредиенты

    Кабачок - 3 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Кинза - 20 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Хмели-сунели - 0.25 ч.л.

    Йогурт - для подачи

    • 60 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Кабачок - овощ универсальный, с мягким вкусом и сочной мякотью. Несмотря на его нейтральный вкус, с ним можно приготовить множество интересных блюд. Для меня он вкусен в любом виде и в этом салате тоже - обычное сочетание чеснока, кинзы и лимонного сока. Острый перец и специи добавляем по желанию и вкусу. А вот подача предполагается с йогуртом. Попробуйте, это вкусно.


    Для салата из жареных кабачков с чесноком и кинзой лучше всего взять молодые кабачки, без зерен. Кожицу можно оставить или очистить выборочно. Масло берите без запаха, лучше обычное подсолнечное рафинированное.


    Подготовьте необходимые продукты.


    Кабачки нарежьте брусочками.


    Обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Я жарю почти на сухой сковороде и по мере надобности слегка добавляю масло. Солить кабачки при обжаривании не нужно, чтобы они не пустили воду.


    Готовые кабачки посолите.


    Добавьте рубленую кинзу и давленый чеснок. Салат не заправляется маслом, считается, что его достаточно было при обжаривании.


    Посыпьте салат специями, влейте лимонный сок, перемешайте и подавайте с йогуртом. Тем, кто не очень жалует кислоту, лимонный сок можно пропустить.


    Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой готов.


    Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками
    Армянский салат из печеных овощей
    Салат с кабачком, базиликом и черри
    Салат из кабачков с чесноком и зеленью
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Соленые баклажаны быстрого приготовления
    Салат из запеченной свеклы
    Салат из свежих огурцов с орехами
    Огурцы с морковью по-корейски
    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Салат «Три поросёнка»
    Итальянский салат «Пармиджано»
    Салат с нутом, помидорами и огурцами
    Салат «Ачичук»
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета
    Салат «Метёлка»
    Салат из вареной моркови и яиц с луком
    Салат с запеченным перцем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусный салат, тоже иногда такой готовлю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    убила фоном, как я такой хочу!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Татьяна, сама его люблю))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта