E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад для курицы на кефире

    Маринад для курицы на кефире

    Кефирный маринад для курицы - универсальный маринад, который позволит с легкостью придать куриному мясу сочность и аппетитный вкус.

    Ингредиенты

    Курица – 1 кг

    Кефир – 300 мл

    Репчатый лук – 1 шт.

    Чеснок – 4-5 зубчиков

    Горчица – 2 ч.л.

    Приправа «Карри» (неострая) – 1 ст.л.

    Соль – по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    • 190 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 82 голосов

    Процесс приготовления

    Маринад для курицы на кефире – простой и быстрый в приготовлении, доступный по составу, позволяет минимальными усилиями сделать куриное мясо очень сочным, мягким и нежным на вкус. Такой маринад универсален - подходит для маринования как темного, так и белого мяса птицы, выручит во время диеты (при условии приготовления курицы без кожи и использования обезжиренного кефира), может использоваться для приготовления шашлыка из курицы или запекания птицы в духовке. В последнем случае маринад также может быть использован и в качестве соуса, в котором запекается курица. Попробуйте!


    Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

    Ингредиенты для маринада для курицы на кефире


    Натрите репчатый лук и чеснок на мелкой терке.

    Измельчаем лук и чеснок


    Поместите кашицу из лука и чеснока в миску. Добавьте 2 ч.л. горчицы и 1 ст.л. приправы карри.

    Смешиваем приправы с луком и чесноком


    Влейте кефир и тщательно все перемешайте.

    Вливаем в миску кефир


    Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.

    Солим и перчим


    Погрузите в подготовленный маринад кусочки курицы и тщательно все перемешайте.

    Блюда с маринадом и курицей


    Прикройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).

    Маринуем курицу


    Маринад для курицы на кефире подходит для приготовления птицы как на сковороде, гриле или мангале, так и в духовке.


    Для приготовления курицы в кефирном маринаде в духовке выложите кусочки курицы в форму для запекания, смажьте маринадом, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

    Курица в кефирном маринаде


    Маринад для курицы на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы с соевым соусом
    Маринад для свиной рульки в духовке
    Маринад для стейка из говядины
    Маринад для индейки в духовке
    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы на минеральной воде
    Маринад для голени индейки (перед запеканием в духовке)
    Маринад для курицы с соевым соусом
    Маринад для курицы гриль
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Курица с абрикосами
    Люля-кебаб из говядины и курицы
    Куриное филе с картофелем в духовке по-дунгански
    Горячие блюда на Новый год 2023

    Коллекция рецептов

    Цыпленок табака в духовке
    Цыплёнок в ореховом соусе в рукаве
    Куриное «эскимо» в беконе
    Картошка-гармошка с мясом в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Котлеты из гречки и манки (постные)
    Жареная картошка с колбасой
    Макароны с мясом в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Приготовила. Выглядело аппетитно. Но нам не понравилось. Чересчур насыщенный луково-горчичный вкус получился, перебил вкус мяса совсем, хотя пропорции все соблюдала. Увы (
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олеся
    Юлия, я сейчас попробовала тоже... Сделала попробовала маринад, он вроде вкусный, но горчит от чеснока или лука. Теперь боюсь добавлять курицу.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта