E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с крапивой и огурцом

    Салат с крапивой и огурцом

    Замечательный сочный салат легко приготовить на даче, из своих овощей и трав. Непременно приготовьте его, салат очень вкусный и полезный!

    Ингредиенты

    Огурец - 1-2 шт.

    Редис - 5-6 шт.

    Крапива - 80 г

    Сметана - 2 ст.л.

    Соль, зелень - по вкусу

    • 41 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Существует множество рецептов весенних салатов с зеленью и свежими овощами. И каждый раз получается вкусно! Сегодня предлагаю вам приготовить салат с огурцом и крапивой. Крапива обладает нежным вкусом и ароматом, а весной, когда она молоденькая, не использовать её в салатах просто непозволительно)). Крапиву берите или со своего огорода, или в лесу, подальше от дорог и предприятий.


    Итак, вот нужные нам продукты для салата. Зелень вы можете взять любую: петрушку, укроп, зелёный лук и т.д. Но если у вас растёт чудесный листовой (китайский) чеснок - срежьте 2-3 листочка, будет очень вкусно.

    Ингредиенты для салата с крапивой и огурцом


    Редис помоем и порежем произвольно, но очень тонко.

    Порезать редис


    Огурчики нарежем таким же образом.

    Порезать огурцы


    Листики чеснока промоем и нарежем поперёк тонкими полосочками. Если у вас другая зелень - нарежьте её мелко.

    Положить чеснок


    Крапиву промоем от пыли.

    Помыть крапиву


    Выложим крапиву в сито или дуршлаг и обдадим кипятком.

    Обдать крапиву кипятком


    Отделим листики от стеблей, нарежем листья в салат.

    Положить крапиву в салат


    Посолим салат, перемешаем, добавим сметану и можно подавать на стол. Хрустящий, сочный, ароматный и очень вкусный салат с крапивой и огурцом замечательно подойдёт для завтрака.

    Рецепт салата с крапивой и огурцом


    Кстати, в салат вместо сметаны можно добавить ароматное растительное масло, будет тоже очень вкусно. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!


    Салат с крапивой и огурцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой
    Салат из запеченных овощей
    Салат со шпинатом и помидорами
    Салат из дайкона
    Салаты со сметаной

    Подборка рецептов

    Яблочный салат с финиками
    Салат с копченой колбасой и свежей морковью
    Салат с креветками, крабовыми палочками и кукурузой
    Салат со свеклой, морковью и колбасой
    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Салат с анчоусами и яйцами
    Cалат из свеклы с творожным сыром и лососем
    Салат «Грибная поляна» с корейской морковью
    Салат с финиками и голубым сыром
    Салат из крапивы

    Подборка рецептов

    Салат из крапивы с мясом
    Салат из крапивы с морской капустой и яйцом
    Салат из крапивы с авокадо и помидорами
    Салат из одуванчиков и крапивы
    Салат из редиски

    Подборка рецептов

    Морковный салат с редисом
    Салат с молодым чесноком
    Салат с кальмаром, редисом и шпинатом
    Салат с редисом, огурцом и сметаной
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из творога с огурцом и зеленью
    Сюзьма (сузьма) в домашних условиях
    Малиновый коктейль
    Салат из консервированной кукурузы и фасоли
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из кабачков и тыквы в духовке
    Суп из осетрины
    Вареники с сырым фаршем
    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»
    Овощной салат с авокадо и оливками
    Салат с селедкой и грибами
    Салат «Весенний» с кольраби
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофель в пиве в духовке
    Ризотто с рыбой
    Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами
    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Легкие летние салаты

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат с мюсли и сметанным соусом
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Салат из крапивы с яйцом и картофелем (со сметаной)
    Салат «Фруктовый коктейль»

    Дополнения к рецепту

    • Вместо сметаны можно добавить ароматное растительное масло.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    отличный салатик, чистое здоровье
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Это верно! А вкусный какой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, замечательный весенний салат! Красота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    На здоровье угощайся, Ирочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Буду пробовать с крапивой! А вот о таком чесноке не слыхала!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Томочка, салатик очень приятный, угощайся! А про чеснок такой спроси у бабушек, наверняка и у вас такой растёт) Посадишь одну луковицу - она потом разрастается сама)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Никогда не пробовала с крапивой салатов....
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Светочка, крапива имеет тонкий такой аромат и вкус, в супах и салатах - самое то)) Может быт, попробуешь как-нибудь))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И отсюда крапивки мне, крапивки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    С удовольствием, Олесь)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Сплошные витамины Уже и редиска своя?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Мариш! Пока не своя ещё)) Но свежая и вкусная!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта