Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

Простой в приготовлении, вкусный, сытный салат с ветчиной и сыром. Встречаем Новый год Крысы 2020!

Ингредиенты

Ветчина - 100 г

Картофель - 1-2 шт.

Яйцо - 2-3 шт.

Сыр твердый - 50 г

Огурец свежий - 50 г

Огурец маринованный - 50 г

Горчица - 1 ч.л.

Сливки жирные - 1-2 ст.л.

Майонез (по желанию) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по желанию

173 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 48 голосов

Процесс приготовления

Вариантов этого салата существует несколько. По крайней мере, я нашла минимум четыре - все с разным составом и заправкой. Я приготовила тот вариант, который ближе моей семье по составу и по вкусу. Не знаю, почему этот салат называется именно так на просторах интернета, но его вкус нам очень понравился - он вкусный и очень сытный, настоящий мужской салат.

Для приготовления салата «Берлинский» с ветчиной и сыром подготовьте продукты по списку. Картофель предварительно отварите до готовности в мундирах, остудите. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.

Ингредиенты для салата «Берлинский» с ветчиной и сыром

Остывший картофель очистите, нарежьте вместе с ветчиной мелким кубиком, сложите в удобную посуду.

Свежий и маринованный огурцы также нарежьте мелким кубиком. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков, белки нарубите, добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте натертый твердый сыр.

Яйца разотрите с горчицей в кашицу.

Понемногу добавляйте сливки, посолите заправку, поперчите, продолжайте размешивать заправку, пока не уйдут все комочки. Можно добавить ложку майонеза в заправку.

Вылейте заправку в салат, перемешайте, еще немного посолите и поперчите.

Фото салата «Берлинский» с ветчиной и сыром

Готовый салат «Берлинский» с ветчиной и сыром разложите по тарелкам и подавайте.

Рецепт салата «Берлинский» с ветчиной и сыром

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Винегрет с маринованными огурцами

Салат с говяжьей печенью и морковью

Оливье с запеченными овощами

Салат «Мельница»

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Подборка рецептов

Салат «Влажский»

Швейцарский новогодний салат

Салат с ветчиной, кукурузой, сыром и свежим огурцом

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцами

Салат с ветчиной и сыром

Подборка рецептов

Салат из пекинской капусты с сухариками

Салат с хамоном, авокадо и моцареллой

Салат с корейской морковью и ветчиной

Салат с ветчиной и маринованными огурцами

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Мужской каприз»

Салат с курицей и овощами

Итальянский «Цезарь» с курицей

Салат с говядиной и маринованным сельдереем

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

«Оливье» с кукурузой

Салат из морской капусты с огурцом, яйцом и луком

Слоеный салат «Мой идеал»

Салат с перепелиными яйцами и семгой

Мясные салаты на Новый год 2022

Коллекция рецептов

Новогодний салат «Свинка» с маринованными грибами

Салат «Белая береза»

Слоеный салат «Бандерас»

Салат «Чингисхан»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат со шпротами и свеклой

Салат «Перуанский»

Диетический салат из морской капусты (ПП)

Салат из редьки с сыром и чесноком

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом

Оливье с семгой и креветками

Салат «Дюймовочка»

Салат «Гнездо глухаря» с чипсами

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

Слоеный салат с форелью

Салат «Иерусалимский»

Оливье «копчёный»

Салат «Полтавский»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Александр

Добавить горошка и лука и тот же зимний салат, ничего нового! В берлинском салате жаренная картошка, есть очень хороший его вариант, а так этот наш!!!

Нравится

(0)

ответить

И4

На сколько человек этот салат?

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

И4, выход готового блюда +/- 700 г.

Нравится

(0)

ответить

Богдан

нуууу хз хозяйка, не хватает сладости моркови и банального лука.

Нравится

(0)

ответить

Alena2018

Отменный салатик! Заправка отличная, то, что нужно!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Интересный салат и заправка)

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

хорош салатик! А подача какая! Хорошо, что я сытая щас)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Русские корни во мне против такого названия, но другая моя половина точно попробует такое блюдо

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ох, уж эти берлинцы: знают толк в салатах

Сытно и вкусно!!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Вкусный салатик Танюша!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

спасибо, Ликусь

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти