Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жульен со свининой и грибами

Полноценное блюдо из свинины и грибов, которое при желании можно дополнить любым гарниром (картофелем, рисом, макаронами или гречкой).

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Грибы варено-мороженые - 300 г

Сливки 10% - 200 мл

Репчатый лук - 1 шт.

Сыр - 80 г

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

175 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 9.44
Ж: 14.43
У: 1.8

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления жульена со свининой и грибами.

Фото 1

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Фото 2

Свинину ополосните, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки, выложите в сковороду.

Фото 3

Добавьте грибы и обжарьте на среднем огне до готовности, приблизительно минут 20.

Фото 4

Посолите, влейте сливки и прогрейте на среднем огне до загустения, периодически помешивайте.

Фото 5

Выложите свинину с грибами в огнеупорное блюдо.

Фото 6

Посыпьте тертым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку до румяности.

Фото 7

Вкусный, ароматный, аппетитный жульен со свининой и грибами готов, подавать нужно в горячем виде.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9

Жульен со свининой и грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Грибы можно использовать любые по вашему вкусу.
Для данного рецепта подойдет свиная лопатка или свиная шейка.

Полезные подборки и рецепты ...

Жульен

Подборка рецептов

Жульен с курицей, грибами и сметаной

Жульен из опят на сковороде

Жульен из белых грибов с курицей

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Свинина

Рецепты по ингредиенту

Мясо в «термосе»

Гармошка из свинины в духовке

Хе из свинины

Котлеты из свинины как в школе

Мясные блюда в духовке

Подборка рецептов

Свиные рёбрышки с сухой аджикой и шалфеем

Мясо под шубой в духовке

Маринад для курицы с майонезом

Омлет с фаршем в духовке

Другие полезные подборки по теме

Жульен (51)Жульен из лесных грибов (10)Жульен из шампиньонов в духовке (22)Жульен из шампиньонов со сливками (13)Жульен из шампиньонов со сметаной (14)Жульен на Новый Год (19)Жульен с грибами (41)Жульен с грибами в духовке (29)Жульен с грибами и сливками (18)Жульен с грибами и сметаной (20)Жульен с курицей и грибами (19)Жульен с мясом и грибами (15)Жульен с шампиньонами (26)Жульен с шампиньонами и сыром (25)Жульен со сливками (19)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,здравствуйте. Про вкус писать не буду так как по ингредиентам понятно,что это очень и очень вкусно!!! Я человек Советской закалки и приготовить просто по рецепту этого для меня мало. Гигантомания жива и по сей день,но реки поворачивать вспять не буду,а что касается поесть то я только с радостью. Весь рецепт я умножил приблизительно в 4-5 раз. Свинина вырезка 2 кг. с копейками. Грибы 1,2 кг. Лук 7 штук разного размера. Сливок 900 мл. Сливки у меня были жирностью 33% для соусов и десертов. Прогревать сливки долго не пришлось ведь 33% уже говорят,что они и так густые. Жаровню взял на 6 литров,что бы был размах для моего творчества. Жене всё очень понравилось,но есть она сказала будет как воробей. Пища вкусная,но для неё тяжёлая это,что она сказала. Я трудностей и тяжестей не боюсь и ем сколко мне хочется,а хочется и съедается мной достаточно много. Галина,если проголодаетесь сразу в "Сапсан",а там я вас встречу. Большое спасибо за рецепт. Удачи во всём. Дима.

Нравится

(10)

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, большое спасибо за фотоотчет и такой развернутый комментарий, такой размерчик внушает, во вкусе я даже не сомневаюсь

КЛАСС!

Нравится

(0)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,я надеялся на ваш приезд,а Вы увы....Дорогу бы оплатил жульеном. Так как приезда я не дождался то жульен победЮ сам. До встречи на страничке буженины. Дима.

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, увы, придется жульен готовить самой)

Нравится

(0)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Приготовлю на днях. Дима.

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, на здоровье))

Нравится

(0)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,за пожелание здоровья спасибо. Я уже всё приготовил. Фотки скину сейчас,а отчёт напишу завтра или скорее уже сегодня для кого как. Я веду ночной образ жизни так,что к вечеру отчёт уже будет где ему положено быть. До встречи. Дима.

Нравится

(4)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тортилья с постной начинкой	Овощи по-китайски	Минтай с солеными огурцами	Пигоди с картошкой	Пирог с кониной	Рыбные наггетсы с сыром	Сырно-чесночный хлеб
Кето запеканка с фаршем	Гармошка с корицей (сладкий хлеб)	ПП курица в аэрогриле	Сырники с рисовой мукой в аэрогриле	Вареные яйца в аэрогриле	Курица в сливочном соусе в аэрогриле	Релиш из огурцов

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен со свининой и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти