E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Постный лаваш

    Постный лаваш

    Постный лаваш - идеальное хлебобулочное изделие, которое готовится всего лишь за несколько минут без добавления яиц и дрожжей!

    Ингредиенты

    Вода - 1 стакан

    Мука пшеничная - 2-2,5 стакана (сколько уйдет)

    Соль - 2 щепотки

    Масло растительное - по желанию

    • 203 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 30 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пусть я и не приверженец Поста или каких-то религиозных дат, праздников, но постный лаваш пеку с удовольствием, хотя бы для того, чтобы завернуть в него вкусную овощную или мясную начинку. Готовятся такие хлебные лепешки проще простого - с их созданием справятся даже дети, поэтому обязательно привлекайте их к этому кулинарному процессу! Вам понадобится минимум ингредиентов: вода, мука и соль. Но помните о том, что такое тесто трудно раскатывается без жира, поэтому можно добавить в него 1 ст. л. растительного масла, правда если вы готовите лаваш не для Строгого Поста, в котором даже масло запрещено.

    Итак, приступим!

    Подготовим все необходимые продукты.

    Ингредиенты для постного лаваша
    Фото 1

    В глубокую емкость всыплем муку, соль и нальем воду. На этом же этапе можно добавить и растительное масло.

    Соединить муку с водой
    Фото 2

    Замесим плотное тесто и оставим его на 15-20 минут, накрыв полотенцем или пищевой пленкой.

    Замесить тесто
    Фото 3

    Затем разделим тесто на 3-4 кусочка и раскатаем каждый из них в тонкий пласт. Если вы также, как и я, не умеете красиво раскатывать тесто - не беда!

    Раскатать тесто
    Фото 4

    На пласт теста выложим широкую тарелку и проведем по ее краям острым ножом, вырезая круг.

    Положить на тесто тарелку
    Фото 5

    У нас получится ровный, идеальный круг. Остатки уберем и снова раскатаем.

    Вырезать из теста круг
    Фото 6

    Раскалим сковороду, но без добавления масла - выпекать постный лаваш следует только на не смазанной сковороде. С одной стороны выпекать будем около 2 минут - до образования румяных подпалин.

    Положить на сухую сковороду тесто
    Фото 7

    Затем перевернем лаваш на другую сторону и выпечем такое же количество времени, слегка прижимая его лопаткой ко дну сковороды, так как он будет пузыриться и подниматься. Таким же образом испечем и остальные заготовки изделий.

    Пожарить лаваш
    Фото 8

    Выложим лаваши на досочку или тарелку, сразу подадим к столу или сбрызнем водой и накроем полотенцем. Если этого не сделать, то лаваши невозможно будет согнуть - они затвердеют.

    Рецепт постного лаваша
    Фото 9

    Приятного вам!


    Постный лаваш, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с начинкой на сковороде
    Лепешки со свекольной ботвой и сыром
    Лепёшки на воде и муке на сковороде
    Лепёшки на ряженке на сковороде
    Лепешки на воде

    Подборка рецептов

    Пресная лепёшка в духовке
    Кутабы с творогом и зеленью
    Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде
    Лепешки с тыквой
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лаваш для шаурмы в домашних условиях
    Лепешки на пиве (на сковороде)
    Лепёшки на сыворотке в мультиварке
    Быстрые творожные лепёшки
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Хлебцы с прованскими травами
    Хлебные палочки с луком
    Цельнозерновой батон на оливковом масле
    Постные кексы с бананом и яблоком
    Постные лепешки

    Коллекция рецептов

    Лепешки с зеленью по-кавказски
    Постный лаваш
    Пита домашняя
    Мексиканские кукурузные лепешки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Идеальный рецепт, чтобы не покупать в магазине! Умница!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Лаваш... очень суперовый получился!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    хороший лавашик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Просто и вкусно, Алён! Спасибо, забираю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Алена, замечательные лепешки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Какие замечательные лавашики! Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Это то, что нужно уметь делать! Такой лаваш всегда пригодится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Вот согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Здорово получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибушки))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    хороший лавашик! тоже такой готовлю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Благодарю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Для меня , чем проще, тем лучше. Как не странно, постное тесто очень вкусное получается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Вот и я так с тестом - чем проще, тем удобнее)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Шампиньоны с фаршем в аэрогриле
    Жареный чечил
    Постный птитим с грибами
    Сырный мусс (сладкий)

    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Семла (шведская булочка)
    Картофельное пюре в беконе
    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)