Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана (1,5х200мл)

Сахар - 1,5 стакана

Мука - 2 стакана + 1 ст.л. с горкой

Яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 187 г

Курага - 7 шт.

Изюм - по вкусу

Лимонная цедра - 0,5 ч.л.

Апельсиновая цедра - 0,5 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Уксус виноградный - 0,25 ч.л.

Шоколад и посыпка или сахарная пудра - для украшения

318 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных и очень вкусных кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури. Я очень давно искала рецепт идеальных кексов, и теперь могу с уверенностью сказать, что я его нашла. Такие кексы довольно легко и быстро готовятся. Начинку можно брать самую разнообразную.

Для приготовления кексов с сухофруктами и шоколадной глазурью нам понадобятся все продукты из списка ингредиентов.

Ингредиенты для кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Для начала необходимо растопить сливочное масло, и оставить его остывать.

Затем к сахару вбиваем яйца и взбиваем всё до растворения сахара.

К взбитым яйцам вливаем кефир и масло. Добавляем гашенную соду и цедру. Перемешиваем.

Затем добавляем муку, размешиваем. После добавляем изюм и измельченную курагу, которые заранее необходимо залить кипятком на 10-15 минут.

Тесто разливаем по формочкам. Можно использовать силиконовые формы, бумажные или железные. Если вы выпекаете в железных формах, их необходимо смазать маслом. Формы заполняем не до самого верха.

Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Рецепт кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Кексы с курагой и изюмом украшаем растопленным шоколадом и кондитерской посыпкой или просто посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Фото кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Кекс на кефире без яиц

Нежный кекс на кефире

Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Сырные маффины с ветчиной и яйцом

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кексы из амарантовой муки с бананом

Капкейки на желтках

Кекс с изюмом (классический рецепт)

Пасхальный кекс с шоколадным яйцом

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Закусочные маффины «3 сыра»

Овсяно-морковные маффины

Кексы ананасовые в бумажных формочках

Нежные кексы с грушей

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Кексы с изюмом в силиконовых формочках

Шоколадные маффины с шоколадными каплями

Творожные ПП вафли

Басбуса

Выпечка с изюмом

Коллекция рецептов

Печенье из овсяной каши

Кулич с миндалем и лимонной цедрой

Пасха в духовке (выпечка)

Бисквитное печенье

Кексы Пасхальные

Коллекция рецептов

Творожный кулич с изюмом

Маковый кулич

Кекс рождественский итальянский (Панеттоне)

Тыквенные кексы с изюмом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Варвара

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Варвара

Новичок

Спасибо большое за рецепт,но внесу свои коррективы;)масло нужно класть меньше,можно и 100 грамм положить,сахара тоже столько много не стоит,тем более,что изюм и курага сладкие,пол-стакана хватит ,ну и все-таки кексы сверху суховаты,а из-за большого количества масла пока кексы в духовке стояли,оно шипело и таяло.Вообщем за рецепт ставлю 4 с минусом большим.Прилагаю фото

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Спасибо за коммент. Возможно вы выпекали дольше и пересушили. Да и духовки у всех разные((( у меня они вышли на 5+, жаль что у вас не так(((

Нравится

(0)

ответить

рената

спасибо за рецепт

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Очень приятные кексы!

Нравится

(0)

ответить

Стелла

Видно, что кексики мягкие и нежные

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Спасибо. Они очень мягенькие и долго не черствеют

Нравится

(0)

ответить

annalina

Отличные кексы!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Спасибо)))) попробуй)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти