Консервированную сайру выкладываем в отдельную посуду и разминаем вилкой.
Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на тёрке. Картофель выложить на дно креманок и немного смазать майонезом. Затем сверху выложить размятую сайру и нанести майонезную сетку.
Измельчить зелёный лук и выложить его поверх рыбы.
Натереть на тёрке очищенное зелёное яблоко. Выложить его поверх лука и ещё раз нанести майонезную сетку.
Яйца сварить, очистить, натереть отдельно белки и желтки. Выложить сначала белки, затем в центр поместить желтки.
Украсить верх салата майонезным рисунком и немного посыпать зелёным луком. Подавать праздничный салат с сайрой, яйцом и картофелем можно сразу.
Ещё одно фото салата с сайрой и яйцом. Приятного аппетита!