Песочное печенье в мультипекаре

Предлагаю интересный кулинарный эксперимент - приготовим песочное печенье в мультипекаре. Печенье будем выпекать на сменных рабочих панелях "Гриль". При желании вы можете использовать панели для "Курабье", но не у всех они есть.

Тесто готовим на сливочном масле с добавлением небольшого количества крахмала - это усиливает "песочность" готового печенья.

Цедра лимона у меня заготовленная и уже высушенная, вы же можете снять цедру со свежего лимона с помощью мелкой терки.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 160 г

Крахмал кукурузный - 20 г

Яичный белок - 1 шт.

Сахарная пудра - 50 г

Лимонная цедра - 1 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

433 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.01
Ж: 23.49
У: 52.23

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберем по списку необходимые ингредиенты для приготовления песочного печенья в мультипекаре. Масло сливочное должно быть мягким, поэтому надо выложить его из холодильника заранее.

В просторную миску выложите мягкое масло и добавьте к нему сахарную пудру.

Миксером активно взбейте эти ингредиенты до кремообразного состояния.

Теперь у яйца аккуратно отделите белок и добавьте в масляную смесь. Миксером вмешайте белок.

Добавьте лимонную цедру, крахмал. Лопаткой все перемешайте.

Просейте всю муку.

Замесите мягкое, пластичное тесто, не прилипающее к рукам.

От общей массы теста отделяйте небольшие части весом примерно по 20 граммов, скатайте их в шарики - это заготовки будущего печенья.

Установите на мультипекарь съемные панели "Гриль", разогрейте мультипекарь, их не надо ничем смазывать. Выложите на разогретые панели шарики-заготовки и накройте крышкой.

Я выпекала партию печенья песочного печенья в мультипекаре 6 минут, но время вашей выпечки может отличаться из-за того, что у разных мультипекарей разная мощность. Ориентируйтесь на внешний румяный вид готового печенья. Лопаткой переложите печенье на тарелку.

Немного печенье охладите, можно чуть присыпать сахарной пудрой. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье

Рубрика рецептов

Песочное печенье с шоколадным пудингом

Имбирные пряники с какао

Печенье с корицей на кефире

Печенье из мюсли

Песочное печенье

Подборка рецептов

Печенье с желе в шоколаде

Печенье «Земелах»

Сочники на новый лад

Песочное печенье с маком

Печенье на маргарине

Подборка рецептов

Песочное печенье на маргарине с вареньем

Творожное печенье с маргарином

Шоколадно-мятное печенье

Печенье на кокосовом молоке

Песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Печенье из детской смеси

Песочное печенье на сковороде

Имбирное печенье «Поросятки»

Печенье с маршмеллоу и шоколадом

Быстрое песочное печенье (на скорую руку)

Подборка рецептов

Печенье «Снежок»

Печенье с мармеладом

Печенье на сгущенном молоке

Простое печенье к чаю в духовке

Простое песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Песочное печенье из шприца-дозатора

Печенье песочное с творогом

Лимонное печенье из рисовой муки

Печенье с какао

Песочное печенье для детей

Подборка рецептов

Песочное печенье «Вулканчики»

Печенье из детской смеси

Ёлочка из печенья на Рождество / Новый год

Печенье с глазурью

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1275)Выпечка из песочного теста (563)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Песочные пироги (304)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)Вегетарианское печенье (185)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочное печенье в мультипекаре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты