Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печенье с желе в шоколаде

Что может быть вкуснее домашнего и ароматного печенья к чаю? Только печенье со вкусным ягодным желе, покрытое растопленным шоколадом. Рецепт не быстрый и требует некоторого терпения. Но результат покорит вашу семью замечательным вкусом и красивым внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить печенье с желе в шоколаде по этому рецепту!

Ингредиенты

Печенье:

Мука - 200 г

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 2 шт.

Ванилин - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Соль - щепотка

Желе:

Ягоды (у меня клубника) - 150 г

Желатин - 10 г

Вода - 100 мл

Сахар - 50 г

Покрытие:

Шоколад горький - 200 г

363 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 5.57
Ж: 17.19
У: 46.28

Фото готового блюда

Алина автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления песочного печенья с желе в шоколаде.

Для теста смешиваем яйца, сливочное масло, сахар.

Всыпаем муку, разрыхлитель, ванилин, соль. Вымешиваем лопаткой мягкое тесто.

Ложкой перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на полчаса-час. После охлаждения оно перестанет быть липким и будет собираться в шар.

Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около 5 мм.

Стаканом вырезаем четное количество кружков. Остатки теста между заготовками собираем в шар, раскатываем и снова вырезаем кружочки.

У половины кружочков вырезаем центр с помощью формочки с узором.

Выкладываем получившиеся ободочки поверх целых кружочков и слегка прижимаем, стараясь не нарушить форму печенья. Перекладываем заготовки на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут до золотистого цвета. После выпечки даём печенью немного остыть.

Теперь приготовим желе. Клубнику всыпаем в сотейник, добавляем 50 мл воды и сахар, ставим на средний огонь и доводим до кипения.

Далее переливаем полученную массу через сито и отжимаем ягоды, они нам не понадобятся.

Желатин заливаем 50 мл воды и оставляем набухать.

Желатин добавляем к еще не остывшему клубничному соку и размешиваем до растворения комочков.

По чайной ложке вливаем клубничное желе в серединки печенья. Если желе у вас успело схватиться, прогрейте его немного в микроволновой печи. Ставим печенье в холодильник на 30 минут или дольше, до застывания желе.

Когда желе в печенье схватится, растапливаем плитку шоколада и окунаем печенье наполовину в шоколад. Перекладываем на доску, застеленную пакетом, и убираем снова в холодильник до застывания шоколада.

Печенье с желе в шоколаде готово! Оно получается очень ароматным и необычным. Дети особенно оценят такое печенье.

Печенье с желе в шоколаде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с шоколадом

Подборка рецептов

Печенье «Эсмеральда»

Йогуртовое печенье с шоколадом

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье как в Старбакс (Starbucks)

Песочное печенье с вареньем

Подборка рецептов

Печенье «Ёлочки» с джемом

Трубочки с повидлом

Песочное печенье «Пятачок»

Печенье «Сердечки» с джемом

Печенье с начинкой из варенья / джема / повидла

Подборка рецептов

Рогалики на кефире

Рогалики на сметане и маргарине с повидлом

Кифлики (печенье)

Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом

Печенье «Курабье»

Подборка рецептов

Хурабие (крымское Курабье)

Печенье курабье на маргарине

Творожное печенье с джемом

Песочное печенье на маргарине с вареньем

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без шоколада (5087)Желе (120)Кексы шоколадные (118)Песочная выпечка (496)Песочное печенье (256)Печенье (1040)Печенье (135)Печенье (181)Печенье без яиц (209)Пироги песочные (257)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (162)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с желе в шоколаде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти