Винегрет с брюссельской капустой

Любителям брюссельской капусты рекомендую её добавить в винегрет. Это придаст знакомому блюду новую вкусовую нотку и сделает его еще полезней. Заправить винегрет можете любым растительным маслом, но мне в данном случае больше нравится нерафинированное.

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 120 г

Картошка - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1-2 шт.

Огурец соленый - 1-2 шт.

Лук зеленый - 30 г

Растительное масло - 40 мл

Соль и перец - по вкусу

83 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Б: 1.86
Ж: 4.46
У: 9.01

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления винегрета с брюссельской капустой - перед вами, на фото.

Зеленый лук и соленые или маринованные огурцы мелко нарежьте.

Картошку отварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

Морковь также отварите, охладите, очистите и нарежьте как картошку.

Так же поступите со свеклой: отварите до мягкости, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

Брюссельскую капусту выложите в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 5 минут. Затем достаньте и залейте холодной водой.

Охлажденную брюссельскую капусту разрежьте на 2 или 4 части. Добавьте к остальным ингредиентам винегрета.

Заправьте винегрет растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Ароматный, вкусный и полезный винегрет с брюссельской капустой готов.

Винегрет с брюссельской капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с брюссельской капустой

Подборка рецептов

Капуста Брюссельская

Рецепты по ингредиенту

Рис с брюссельской капустой

Курица с брюссельской капустой в духовке

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Маринованная брюссельская капуста (быстрого приготовления)

Вторые блюда из брюссельской капусты

Подборка рецептов

Брюссельская капуста с мясом на сковороде

Жареная брюссельская капуста

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Брюссельская капуста запеченная в духовке

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Винегрет с грибами

Необычный винегрет (с жареным луком)

Винегрет с оливками и яблоком

Постный винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с фасолью

Винегрет с кальмарами

Винегрет с жареным луком, без картошки

Кето винегрет

Винегрет с солеными огурцами

Подборка рецептов

Винегрет с бататом

Салат с черной фасолью и квашеной капустой

Винегрет со свежими огурцами

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из свеклы и моркови (372)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (256)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (257)Постный суп без капусты (263)Салат из вареной свеклы (298)Салат из свеклы (345)Салаты с кукурузой без капусты (275)Свекла (646)Супы с капустой (269)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

креативно!🏆 винегрета захотелось)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo, да, неплохо, 😄 что-то новое.

ответить

МарияZ

Очень интересное сочетание, надо попробовать! 🏆

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с брюссельской капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты