E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брюссельская капуста в сливочном соусе

    Брюссельская капуста в сливочном соусе

    Вкусное дополнение к любому гарниру из интересной визуально и на вкус брюссельской капусты!

    Ингредиенты

    Брюссельская капуста - 230 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Молоко - 1 стакан

    Сливки - 0,5 стакана

    Соль - 0,25 ч.л.

    Асафетида (100%) - на кончике ножа

    Черный молотый перец - на кончике ножа

    Мускатный орех (тертый)- на кончике ножа

    Сыр твердый - 65 г

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Стакан - 200 мл
    • 129 кКал
    • 30 мин.
    • 5 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Если вам по душе вкус этих очаровательных кочанчиков брюссельской капусты, то приготовьте их в сливочном соусе - получится вкусное и быстрое блюдо! С отварным рисом или макаронами, картофелем в любом виде или гречневой кашей брюссельская капуста в сливочном соусе будет очень кстати.


    Сливки лучше брать пожирнее. Я брала 20%. Сыр подойдет любой.


    Брюссельская капуста должна быть со срезанным донцем.


    Вместо черного молотого перца можно взять белый, он более деликатный.


    Брюссельскую капусту необходимо промыть, положить в сотейник, залить кипящей водой, добавить лимонный сок и после закипания варить 10 минут.


    Капуста должна полностью свариться и стать мягкой. Отвар слейте.


    Пока варится капуста, приготовьте соус. Для этого на сковородке распустите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.


    Постоянно помешивая, влейте горячее молоко и сливки.


    Положите соль и пряности. Перемешайте и проварите до небольшой густоты.


    Добавьте отварную брюссельскую капусту.


    Перемешайте, положите натертый на крупной терке твердый сыр. Еще раз перемешайте.


    Брюссельская капуста в сливочном соусе готова! Лучше всего такое блюдо подавать в горячем свежеприготовленном виде, так, чтобы не оставалось на следующий раз!


    Приятного аппетита!


    Брюссельская капуста в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Тушеная капуста с нутом
    Тушеная капуста как в детском саду
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в кляре
    Цветная капуста в панировочных сухарях
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Тушеная капуста со свёклой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с помидорами, огурцами и сухариками
    Грибной соус из замороженных грибов
    Брокколи с кабачками в духовке
    Паста из кабачков с сыром и чесноком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свиная грудинка на сковороде
    Салат с грейпфрутом, орехами и шпинатом
    Чолнт
    Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
    Фрикасе из индейки с грибами
    Стейк из капусты в духовке
    Соус песто с капустой кейл (кале)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта