E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки алкогольные →
    Молочный ликёр

    Молочный ликёр

    Приятный сладкий ликёр, который можно смаковать из рюмки или добавить в кофе. Также этот ликёр можно использовать в десертах.

    Ингредиенты

    Молоко (4-6% жирности) - 300 мл

    Сахар - 100 г

    Бадьян (звёздочки) - 3 шт.

    Виски - 150 мл

    • 169 кКал
    • Б: 1.58
    • Ж: 1.75
    • У: 20.8

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот тот набор продуктов, который вам потребуется для приготовления домашнего молочного ликёра.


    Молоко обязательно берите высокой жирности, примерно 4-6%. Если такого жирного молока у вас нет, то рекомендую смешать равное количество молока 2,5-3,2% жирности и сливок 10% жирности.


    Вместо бадьяна можете использовать стручок ванили или палочку корицы. Но настоятельно рекомендую специи использовать именно в целом, а не в молотом виде. Во-первых, от молотых специй в ликёре будет ненужная "взвесь", и, во-вторых, у них слишком яркий аромат, а нужно, чтобы был тонкий, еле-уловимый.


    В сотейник влейте молоко, добавьте бадьян и сахар.


    Доведите молоко с сахаром до кипения и проварите примерно 3-5 минут, пока оно не перестанет пениться.


    Молоко остудите до комнатной температуры и удалите звёздочки бадьяна.


    Добавьте в молоко виски.


    Размешайте молоко с виски тщательно.


    Ликёр перелейте в бутылку, заткните пробкой и уберите в холодильник на пару дней.


    Домашний молочный ликёр готов. Нежный, сладкий и очень приятный.


    Каким бы десертным на вкус не казался этот ликёр, помните, что это всё же алкогольный напиток, и злоупотреблять им не стоит.


    Молочный ликёр, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ликеры

    Подборка рецептов

    Клубничный ликер
    Банановый ликер в домашних условиях
    Брусничный ликер в домашних условиях
    Ликер из ирги в домашних условиях
    Коктейли с ликером

    Подборка рецептов

    Коктейль с мороженым и Блю кюрасао
    Алкогольный молочный коктейль
    Коктейль «Ржавый гвоздь»
    Коктейль «Голубая лагуна»
    Виски

    Рецепты по ингредиенту

    Апельсиновый пунш
    Яблочный пунш
    Горячий Тодди
    Кофейный коктейль (алкогольный)

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке (371)Блины на молоке без дрожжей (338)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Тортилья с постной начинкой
    Овощи по-китайски
    Минтай с солеными огурцами
    Пигоди с картошкой
    Пирог с кониной
    Рыбные наггетсы с сыром
    Сырно-чесночный хлеб

    Кето запеканка с фаршем
    Гармошка с корицей (сладкий хлеб)
    ПП курица в аэрогриле
    Сырники с рисовой мукой в аэрогриле
    Вареные яйца в аэрогриле
    Курица в сливочном соусе в аэрогриле
    Релиш из огурцов
    Мобильная версия сайта