Для приготовления песочного печенья с сухофруктами я взяла курагу, чернослив и изюм (в произвольном количестве).
Масло нарезать, добавить яйцо, соль и сахар.
Перемешать вилкой.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто. Поместить его в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Сухофрукты промыть в нескольких водах.
Измельчить. Я воспользовалась блендером.
Стол припылить мукой, раскатать тесто в прямоугольный пласт.
Разложить начинку.
Свернуть рулетом.
Острым ножом нарезать рулет на небольшие кусочки.
Слегка приплюснуть кусочки в круглые лепешки.
Выпекать печенье с сухофруктами при температуре 180 градусов до лёгкого румянца, у меня ушло 17 минут.
Приятного аппетита.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!