E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с тунцом (жареные)

    Пирожки с тунцом (жареные)

    Пышные и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированным тунцом. Они подойдут не только к чаю, но к рыбным супам и бульонам. А также в качестве закуски к столу в будни и праздники.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 400 г

    Молоко - 200 мл

    Дрожжи прессованные - 15 г

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Начинка:

    Тунец в собственном соку - 200 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Петрушка - 20 г

    Соль и перец молотый - по вкусу


    Подсолнечное масло - для жарки

    • 248 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 9.88
    • Ж: 9.39
    • У: 31.32

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления жареных пирожков с тунцом на сковороде - перед вами, на фото.


    Приготовьте тесто для пирожков. В миску накрошите свежие, прессованные дрожжи.


    Налейте теплое молоко.


    Добавьте соль, сахар и растительное масло.


    Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой. А когда оно станет густым, переложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес до тех пор, пока тесто не станет крутым, но при этом достаточно эластичным.


    Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно значительно увеличится в объеме и будет готово к формовке пирожков.


    А пока тесто доходит до нужной кондиции, займитесь начинкой. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, охладите, очистите и натрите на терке или разомните вилкой. Из банки с тунцом слейте жидкость и разомните рыбу. Добавьте яйца.


    А также нарезанную петрушку.


    Начинку посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.


    Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Затем разделите на шарики весом приблизительно 50-60 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку. На середину выложите столовую ложку начинки.


    Залепите края лепешки, образуя пирожок.


    На горячую сковороду с растительным маслом выложите пирожки швом вниз. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки на огне ниже среднего.


    Жареные пирожки с тунцом готовы.




    Пирожки с тунцом (жареные), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Пирожки для пикника
    Жареные пирожки с мясом и рисом
    Пирожки печёные с жареной картошкой и печенью
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пончики на йогурте
    Пирожки без теста (в капустных листьях)
    Чуду с тыквой
    Ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром
    Пирожки с рыбой

    Подборка рецептов

    Горбуша, запечённая в слоёном тесте
    Расстегаи с рыбой и рисом
    Пирожки с рыбой
    Расстегаи с консервированной рыбой
    Жареные пирожки на молоке

    Подборка рецептов

    Пирожки с фасолью (жареные)
    Пирожки с солеными огурцами и луком
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Дрожжевое тесто на молоке для жареных пирожков

    Подборка рецептов

    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Тесто для пирогов на сухих дрожжах
    Опарное дрожжевое тесто
    Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печеных пирожков

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Блюда из рыбы на ужин (696)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1086)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (939)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Пышнючие и вкусные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо огромное!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта