E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закусочные кружевные блины с с

    Закусочные кружевные блины с семгой

    Удивите своих родных и друзей кружевными блинами с семгой и зеленью, приготовив их на новогодний праздничный стол. Поверьте - это совсем несложно! Семгу вы можете заранее засолить по рецепту или приобрести в супермаркете. Дополняйте начинку по своему вкусу огурцом, авокадо, салатным миксом, соусами и т.д.

    Чтобы блины не порвались при переворачивании, чуть больше теста вливайте на серединку. Помните, что сковорода должна быть хорошо раскалена - тесто будет схватываться практически моментально и не растекаться по ней. Если она недостаточно нагрета, то кружева могут не получиться.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 300 мл

    Соль - 2 щепотки

    Мука пшеничная - 90 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Для начинки:

    Семга слабосоленая - 200 г

    Огурец свежий - 1 шт.

    Салат листовой - 10-15 г


    Бутылка с дозатором (пробкой-дозатором)

    • 151 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 9.23
    • Ж: 8.17
    • У: 10.28

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления закусочных кружевных блинов с семгой - перед вами!


    В глубокую емкость вбейте куриные яйца и влейте молоко любой жирности, можно даже кислое. Всыпьте соль и взбейте венчиком или вилкой 2-3 минуты.


    Добавьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее неторопливыми движениями, чтобы не образовались комочки.


    Влейте растительное масло и еще раз все перемешайте. Оставьте тесто на 20 минут - как раз активируется клейковина, и блины не будут рваться при обжаривании.


    После чего перелейте тесто в бутылку с дозатором. Тщательно взболтайте, чтобы оно как следует перемешалось.


    Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз растительным маслом. Аккуратно нарисуйте тестом кружевной рисунок, но не тонкий, иначе блин порвется. Обжарьте 1-2 минуты, до румяности.


    Переверните с помощью широкой силиконовой лопатки на другую сторону и обжарьте еще 1 минуту.


    Таким образом обжарьте и остальные блины, рисуя их по своему вкусу. Затем дайте им слегка остыть.


    Промойте листья салата, стряхните лишнюю влагу и подсушите с помощью бумажных салфеток. Выложите на кружевной блин лист салата.


    Промойте огурец и срежьте хвостики, нарежьте брусочками. Семгу нарежьте небольшими длинными ломтиками. Выложите и рыбу, и огурец на лист салата. Можно дополнить каким-нибудь соусом на белой основе, но не чесночным.


    Сверните блин рулетиком, подкручивая начинку внутри. Таким же образом нафаршируйте и остальные блины.


    Закуска к новогоднему столу полностью готова! Подавайте закусочные кружевные блины с семгой с соусами под бокал белого игристого вина.


    Приятного вам!


    Закусочные кружевные блины с семгой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блинные закусочные торты

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с грибами и сыром
    Баклажанный закусочный торт
    Печеночный торт с чесноком
    Шведский бутербродный торт
    Блины с семгой

    Подборка рецептов

    Блины с семгой и сливочным сыром
    Блины с маскарпоне и семгой
    Блинчики с икрой
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Блины с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Начинки для ПП блинов
    Блинчики с икрой
    Блины с рыбой

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с семгой и творожным сыром
    Гречневые блины с красной рыбой и творожным кремом
    Блины с печенью трески и яйцом
    Закуски на Новый год

    Подборка рецептов

    Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом
    Засолка красной икры
    Суши Свинки
    Огуречные роллы
    Закуски с семгой на Новый Год

    Подборка рецептов

    Бутерброд из слоеного теста с красной рыбой
    Канапе с копченой семгой
    Малосольная семга по-скандинавски
    Бутербродный торт «Праздничный»
    Закуски из рыбы на Новый Год

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные сельдью и луком
    Заливная селедка под шубой
    Веррины с красной рыбой и икрой
    Бутерброды «Селедка под шубой»

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины, оладьи (871)Блюда из рыбы на ужин (696)Веганские закуски (556)Вегетарианские закуски (889)Вторые блюда из рыбы (545)Закуски (3055)Закуски (3248)Закуски в духовке (691)Закуски на Новый год 2025 (634)Закуски на день рождения (932)Новогодние рецепты (2327)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Красотень!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вкусно и красиво!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, спасибушки! УгоЩамс!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Алена Прика, я бегу уже, бЯгу))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина
    Ооо) как раз думала как бы семгу интересно подать к столу!) отличный рецепт!))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мадина, спасибыыы
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Красота необыкновенная, а о вкусе даже и говорить не стоит! Настоящее праздничное блюдо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибыыы, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Ух... какие кружевные 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки! Я старалась, но не сильно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Новогодний дайджест 202012 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта