E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закусочные кружевные блины с с

    Закусочные кружевные блины с семгой

    Удивите своих родных и друзей кружевными блинами с семгой и зеленью, приготовив их на новогодний праздничный стол. Поверьте - это совсем несложно! Семгу вы можете заранее засолить по рецепту или приобрести в супермаркете. Дополняйте начинку по своему вкусу огурцом, авокадо, салатным миксом, соусами и т.д.

    Чтобы блины не порвались при переворачивании, чуть больше теста вливайте на серединку. Помните, что сковорода должна быть хорошо раскалена - тесто будет схватываться практически моментально и не растекаться по ней. Если она недостаточно нагрета, то кружева могут не получиться.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 300 мл

    Соль - 2 щепотки

    Мука пшеничная - 90 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Для начинки:

    Семга слабосоленая - 200 г

    Огурец свежий - 1 шт.

    Салат листовой - 10-15 г


    Бутылка с дозатором (пробкой-дозатором)

    • 151 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 9.23
    • Ж: 8.17
    • У: 10.28

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления закусочных кружевных блинов с семгой - перед вами!


    В глубокую емкость вбейте куриные яйца и влейте молоко любой жирности, можно даже кислое. Всыпьте соль и взбейте венчиком или вилкой 2-3 минуты.


    Добавьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее неторопливыми движениями, чтобы не образовались комочки.


    Влейте растительное масло и еще раз все перемешайте. Оставьте тесто на 20 минут - как раз активируется клейковина, и блины не будут рваться при обжаривании.


    После чего перелейте тесто в бутылку с дозатором. Тщательно взболтайте, чтобы оно как следует перемешалось.


    Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз растительным маслом. Аккуратно нарисуйте тестом кружевной рисунок, но не тонкий, иначе блин порвется. Обжарьте 1-2 минуты, до румяности.


    Переверните с помощью широкой силиконовой лопатки на другую сторону и обжарьте еще 1 минуту.


    Таким образом обжарьте и остальные блины, рисуя их по своему вкусу. Затем дайте им слегка остыть.


    Промойте листья салата, стряхните лишнюю влагу и подсушите с помощью бумажных салфеток. Выложите на кружевной блин лист салата.


    Промойте огурец и срежьте хвостики, нарежьте брусочками. Семгу нарежьте небольшими длинными ломтиками. Выложите и рыбу, и огурец на лист салата. Можно дополнить каким-нибудь соусом на белой основе, но не чесночным.


    Сверните блин рулетиком, подкручивая начинку внутри. Таким же образом нафаршируйте и остальные блины.


    Закуска к новогоднему столу полностью готова! Подавайте закусочные кружевные блины с семгой с соусами под бокал белого игристого вина.


    Приятного вам!


    Закусочные кружевные блины с семгой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блинные закусочные торты

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с грибами и сыром
    Баклажанный закусочный торт
    Печеночный торт с чесноком
    Шведский бутербродный торт
    Блины с семгой

    Подборка рецептов

    Блины с семгой и сливочным сыром
    Блины с маскарпоне и семгой
    Блинчики с икрой
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Блины с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Начинки для ПП блинов
    Блинчики с икрой
    Блины с рыбой

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с семгой и творожным сыром
    Гречневые блины с красной рыбой и творожным кремом
    Блины с печенью трески и яйцом
    Закуски на Новый год

    Подборка рецептов

    Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом
    Засолка красной икры
    Суши Свинки
    Огуречные роллы
    Закуски с семгой на Новый Год

    Подборка рецептов

    Бутерброд из слоеного теста с красной рыбой
    Канапе с копченой семгой
    Малосольная семга по-скандинавски
    Бутербродный торт «Праздничный»
    Закуски из рыбы на Новый Год

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные сельдью и луком
    Заливная селедка под шубой
    Веррины с красной рыбой и икрой
    Бутерброды «Селедка под шубой»

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины, оладьи (871)Блюда из рыбы на ужин (696)Веганские закуски (556)Вегетарианские закуски (889)Вторые блюда из рыбы (545)Закуски (3055)Закуски (3248)Закуски в духовке (691)Закуски на Новый год 2025 (634)Закуски на день рождения (932)Новогодние рецепты (2327)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Новогодний дайджест 202012 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Татаки из тунца
    Хе из морского языка
    Салат «Французский цыган» с виноградом и курицей
    Тефтели с моцареллой
    Узбекский плов с нутом
    Шоколадное печенье «Шишки» с медом и корицей
    Закусочные кружевные блины с семгой

    Дорадо в аэрогриле
    Перепела в соевом соусе
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Салат «Змейка» с курицей
    Рождественский хлеб
    Бульон из перепёлки
    Тарталетки с лососем и авокадо
    Мобильная версия сайта