Соберите все продукты для приготовления минтая с овощами в рукаве в духовке.
Минтая разморозьте, почистите, срежьте плавники, нарежьте средними кусочками.
Почищенную морковь и лук нарежьте полукольцами или соломкой.
Нарежьте небольшими дольками помидоры, а сладкий перец - небольшими кусочками или соломкой.
Все нарезанные овощи перемешайте с рыбой, посолите и поперчите по вкусу.
Томатную пасту слегка разведите водой, чтобы получился более жидкий соус. Томатный соус влейте к минтаю с овощами. Туда же влейте соевый соус и немного растительного масла.
Один конец рукава для запекания завяжите и выложите туда все ингредиенты. Затем завяжите второй конец рукава. Отправьте блюдо в духовку. Сверху в рукаве сделайте прокол ножом, чтобы выходил пар в процессе запекания.
Запекайте минтая с овощами в духовке в рукаве при 180-190°С примерно 35-40 минут. Рыба получится сочной, вкусной и ароматной.
Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Здесь овощи идеально дополняют рыбу.
Приятного вам аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!