E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Минтай с овощами под сыром в духовке

    Минтай с овощами под сыром в духовке

    Для больших любителей недорогой морской рыбы с овощами предлагаю простой и быстрый в приготовлении обед или даже ужин. Рыба после приготовления остается сочной и нежной, идеально сочетается со сладковатой морковью, луком и ароматным болгарским перцем.

    Мне в этом сочетании немного не хватило кислинки, я бы добавила к овощам свежий помидор, а филе минтая можно полить соком лимона вначале приготовления или же подать к нему ломтик перед подачей.

    В любом случае, блюдо мне очень понравилось, я абсолютно точно буду готовить его еще, и не раз.

    Ингредиенты

    Филе минтая - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сыр твердый - 60 г

    • 100 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для запекания минтая с овощами под сыром в духовке. Лук и морковь почистите, помойте вместе с крупным болгарским перцем. Филе минтая предварительно разморозьте.


    Нарежьте лук мелким кубиком, морковь нарежьте тонкими ломтиками, болгарский перец очистите от семян и плодоножки и тоже нарежьте его тонкими полосками. Разогрейте в сковороде немного рафинированного постного масла, выложите все овощи в сковороду одновременно, тушите на умеренном огне желательно под крышкой до мягкости - минут 5-7. Лук не должен зажариться.


    А пока удалите реберные косточки на филе, если есть, натрите минтая солью и перцем с обеих сторон.


    Переложите слегка обжаренные овощи в противень для запекания, чуть посолите их и поперчите.


    Сверху выложите рыбу кожей вверх.


    Щедро присыпьте минтая натертым твердым сыром, отправьте форму в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку под верхний нагрев (не гриль!) минут на 25-30.


    Простой в приготовлении, очень вкусный и сочный минтай с овощами под сыром в духовке готов. Разложите блюдо по порциям, полейте образовавшейся подливой и подавайте к столу. При желании к рыбе можно подать ломтик лимона.


    Приятного.


    Минтай с овощами под сыром в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Филе минтая в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке
    Минтай с овощами под сыром в духовке
    Филе минтая с картошкой в духовке
    Минтай на шпажках в духовке
    Минтай в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Минтай в омлете в духовке
    Минтай в яичной заливке в духовке
    Филе минтая с картошкой в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
    Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Масляная рыба, запеченная с овощами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца из куриной грудки ПП
    Котлеты из тофу
    Путассу в кляре на сковороде
    Навага в духовке в фольге
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Писто
    Гречка с тушенкой по-полевому
    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта