E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Аджика «Огонек»

Люблю такие рецепты заготовок, где не надо ничего варить, выпаривать и всё такое. Эта "сырая" аджика очень острая и ароматная. Советую быть осторожным при дегустации.

Ингредиенты

Помидор - 500 г

Перец острый - 1 шт. (15 г)

Чеснок - 20 г

Сахар - 30 г

Соль - 10 г

Уксус 6% - 20 мл

  • 43 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 1.19
  • Ж: 0.19
  • У: 9.41

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления аджики «Огонек» лучше подойдут "мясистые" помидоры, в которых мало сока.


Нарезать помидоры дольками.


Слегка посолить, перемешать и оставить на 20 минут.


С помидоров слить жидкость, переложить их в блендер, туда же отправить чеснок и перец чили.


Измельчить до однородности. Можно прокрутить овощи в мясорубке.


Добавить в острые помидоры соль, сахар и уксус.


Перемешать и спустя 10-15 минут переложить аджику в стерилизованную банку, закрутить банку крышкой и убрать в прохладное место.


Аджика «Огонек» готова.


Приятного аппетита.


Аджика «Огонек», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Рецепт ОГОНЬ!!!
Нравится
(0)
ответить
Суперская штука!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Алена Прика, ага, из ушей огонь))).
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Лазанья из макарон с фаршем на сковороде

Курица с персиками на сковороде

Жареная картошка с фаршем и грибами

Творожная запеканка с чиа

Гибаница (сербский пирог)

Картошка с беконом в мультиварке

Цветная капуста в микроволновке

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Вермишель с сахаром и яйцом

Жареный рис с морковью

Рис на говяжьем бульоне

Барабуля без головы в панировке в духовке

Омлет с луком и грибами на сковороде

Ролл Цезарь в тортилье
Мобильная версия сайта