E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельное пюре с салом и лу

    Картофельное пюре с салом и луком

    Картофельное пюре - популярный гарнир и основа многих блюд. Приготовление этого блюда самое простое. Картофель отваривают, а затем при помощи толкушки, блендера превращают в пюре. Разбавляют пюре картофельным отваром, молоком, добавляют яйца и сливочное масло. Сегодня я готовлю пюре с луком и салом. Благодаря этим двум добавкам пюре получается сытнее.

    Ингредиенты

    Картофель - 700 г

    Лук репчатый - 80 г

    Сало - 40 г

    Масло сливочное - 40 г

    Молоко - 100 мл

    Соль - по вкусу

    2 порции
    • 130 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 2.03
    • Ж: 7.81
    • У: 13.14

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления картофельного пюре с салом и луком.


    Клубни картофеля промыть под проточной водой, обсушить и почистить.


    Картофель нарезать произвольно, выложить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды. Когда вода закипит, посолить и варить на среднем огне до полной готовности картофеля.


    Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать произвольно. Я нарезала лук мелким квадратом.


    Сало нарезать точно так же, как и лук репчатый.


    Отправляем лук с салом на сухую сковороду и доводим лук до мягкости, не добавляя масла.


    Когда картофель будет готов, слить воду. Размять картофель в пюре толкушкой или специальным прессом для картофеля.


    Продолжая интенсивно перемешивать, добавьте кусочек сливочного масла и теплое молоко. Густоту пюре регулируйте на свой вкус.


    Пюре по консистенции должно быть гладким, однородным по консистенции, без комочков. Как только добьетесь желаемого результата, добавьте лук с салом и хорошо все перемешайте.


    Картофельное пюре с луком и салом готово. Разложить по тарелкам и можно подавать к столу. Сытное, вкусное, простое блюдо для всей семьи готово. Подавать его можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.



    Приятного аппетита.


    Картофельное пюре с салом и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная картошка с салом

    Подборка рецептов

    Жареная картошка на смальце (свином)
    Жареная картошка с салом и луком
    Жареная картошка с салом и грибами
    Жареная картошка на курдюке (на сковороде)
    Картошка с салом

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с салом и луком
    Драники с салом и зеленью
    Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)
    Молодой картофель в казане на костре
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Пюре из картофеля с зеленым горошком
    Картофельное пюре с беконом
    Картофельное пюре с лисичками
    Картофельное пюре с творогом
    Вторые блюда с картофельным пюре

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из картофеля на мангале
    Омлет с картофельным пюре на сковороде
    Курица в картофельном пюре в духовке
    Короккэ

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Это вкууусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    AnnI_G, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Нина Минина-Р, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ой, мама дАрАгАя, держите меня семеро
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, ты тоже любитель картофельного пюре?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ната, это мое самое любимое блюдо и салат с помидорами и сметаной. Даже мяса не надо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, салат со сметаной это  тоже любовь 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта