E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Говядина с красной чечевицей

    Говядина с красной чечевицей

    Попробуйте на обед или ужин приготовить говядину с чечевицей - уверена, такое блюдо понравится по вкусу всем родным. Оно сочетает в себе мясную часть и гарнир, поэтому вам останется лишь подать его с овощным салатом или каким-нибудь соусом: чесночным, сметанным и т.д.

    Помните, что мясо отваривается не менее 1 часа, а лишь затем добавляется чечевица, иначе получите разваренные бобовые. По желанию вы можете добавить различные пряности и специи, нарезку стеблевого сельдерея или болгарского перца - действуйте согласно вашему вкусу и кулинарной фантазии.

    Ингредиенты

    Говядина (гуляш) - 350 г

    Чечевица - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Приправа универсальная - 1 ч.л.

    Вода горячая - 700 мл

    Лавровый лист - 1-2 шт. (по желанию)

    • 116 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.54
    • Ж: 4.2
    • У: 8.97

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления говядины с красной чечевицей - перед вами!


    С кусочков говядины срежьте жилы и пленки, промойте их в воде. Чем меньше будет размер кусочков, тем быстрее они проварятся и станут мягкими, но и слишком мельчить мясо не нужно! Выложите говядину в казан или кастрюлю с антипригарным дном.


    Очистите и промойте морковь и лук, нарежьте мелкими кубиками. Я добавляю овощную нарезку вместе с мясом для придания ему аромата и вкуса. Вы же можете добавить ее вместе с чечевицей - так в овощах останется больше витаминов при недлительной варке. Влейте горячую воду и доведите содержимое емкости до кипения, удалите образовавшуюся пену. Затем нагрев уменьшите до умеренного и томите говядину в течение 1 часа, слегка прикрыв емкость крышкой.


    Когда время пройдет, промойте чечевицу несколько раз в холодной воде.


    Всыпьте ее в бульон и добавьте приправу. Если жидкость выкипит, то долейте еще немного. Перемешайте и отварите все в течение 15 минут на умеренном нагреве.


    После чего нагрев выключите и накройте емкость крышкой. Дайте блюду слегка «дойти», 5-10 минут.


    Затем выложите говядину с красной чечевицей на тарелки и подайте к столу теплой вместе со вкусными соусами, салатами.


    Приятного вам!


    Говядина с красной чечевицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из чечевицы с говядиной

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей и говядиной
    Чечевица с говяжьим фаршем, овощами и грибами на сковороде
    Котлеты из чечевицы с фаршем
    Блюда из красной чечевицы с мясом

    Подборка рецептов

    Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
    Чечевица с куриной печенью в сковороде
    Суп из индейки с красной чечевицей
    Чечевица с говяжьим фаршем, овощами и грибами на сковороде
    Блюда из чечевицы с мясом

    Подборка рецептов

    Суп из красной чечевицы с курицей
    Суп из смеси бобовых (с мясом)
    Чечевичный хлеб без псиллиума
    Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
    Чечевичная каша с мясом

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде
    Чечевица с курицей в духовке
    Каша из чечевицы с курицей
    Индейка с чечевицей и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда из говядины на сковороде (150)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Говядина (830)Обед из говядины (455)Обед из говядины и картошки (108)Обед из говядины на сковороде (163)Обед из говяжьего фарша (151)Простые блюда из говядины на второе (113)Салаты с говядиной (114)Тушеная говядина (177)Ужин из говядины (168)Фарш говяжий (266)Чечевица (133)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Чечевицу обожаю, а с мясом так вообще - супер!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, о да, на мясном бульоне - ум отъесть можно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мадина
    Выглядит очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мадина, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Несомненно, вкусное сочетание 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Натусь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Крем-суп из индейки
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму

    Каймак в домашних условиях
    Луковый суп с плавленым сыром
    Булочки из зеленой гречки
    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Мобильная версия сайта