E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из чечевицы с фаршем

    Котлеты из чечевицы с фаршем

    Сытное и полезное блюдо, которое подается на стол без гарнира, со сметаной или другим соусом. Чечевицу варим. Котлеты жарим на сковороде.

    Ингредиенты

    ​Чечевица зеленая – 200 г

    Фарш свино-говяжий – 200 г

    Лук – 1 шт.

    Яйцо – 1 шт.

    Мука – 2 ст.л.

    Петрушка – 20 г

    Растительное масло – 50 мл

    Соль, перец – по вкусу

    Получается 12-15 котлет
    • 280 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления котлет из чечевицы с фаршем - перед вами.


    В первую очередь сварите чечевицу. Для этого вымойте чечевицу, поместите в сотейник с бурлящей водой (500 мл). После кипения огонь убавьте, варите чечевицу 25 минут - до полного испарения жидкости. Солите чечевицу примерно за 5 минут до конца варки.


    С головки лука снимите пленку, нашинкуйте овощ мелким кубиком, обжарьте в масле до мягкого, полупрозрачного состояния, сильно зажаривать не нужно.


    После остывания вареную чечевицу измельчите в блендере в пюре. При этом пюре не нужно делать максимально однородным.


    Измельченную чечевицу смешайте с пассерованным луком и мясным фаршем.


    Вбейте яйцо, добавьте измельченную петрушку.


    Массу присыпьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.


    Из массы сформируйте небольшие биточки, запанируйте их со всех сторон в муке. Лишний слой муки стряхните.


    На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте, уложите заготовки.


    Жарьте их на среднем огне под крышкой с обеих сторон до приобретения румяной корочки. После жарки котлеты из чечевицы с фаршем можно немного протушить в кастрюле, чтобы они полностью дошли до готовности.


    Приятного аппетита!



    Котлеты из чечевицы с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Зразы по-литовски
    Куриные биточки из фарша
    Котлеты как в детском саду
    Фаршированные котлеты из индейки
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из крабовых палочек
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Котлеты из голени индейки
    Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Постные картофельные котлеты с луком
    Рубленые куриные оладьи с жареными овощами
    Колбаски Чевапчичи на сковороде
    Постные котлеты из кабачков
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясо с подливой (как в советской столовой)
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Диетические ленивые голубцы
    Кабачки с лисичками в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кижуч в сливках в духовке
    Паста с морепродуктами в томатном соусе
    Вареники с сырой картошкой
    Курица с грушей в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта